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Sésame, ouvre l’appétit ! Critique
SESAME - BISTRO ASIATIQUE

Sésame, ouvre l’appétit !

Installé depuis quelques années à deux pas des Galeries de la Capitale, Sésame s’est bien enraciné dans le quartier. [...]

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O’Chevreuil : une autre fierté du centre-ville de Sherbrooke Critique
O’Chevreuil

O’Chevreuil : une autre fierté du centre-ville de Sherbrooke

Il nous semble que, depuis environ une vingtaine d’années, ce qui coïncide avec l’arrivée de l’Auguste et de son chef [...]

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Tokyo : une touche d'authenticité japonaise à Québec Critique
Restaurant Tokyo

Tokyo : une touche d'authenticité japonaise à Québec

Il arrive parfois que certaines choses deviennent si familières qu'on en oublie leur présence. C'est le cas du [...]

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Le Subtil : un resto qui ne passe pas inaperçu Critique
Le Subtil - Sandwicherie, Café, Déjeuner - Beauport

Le Subtil : un resto qui ne passe pas inaperçu

Fondé en 1986 par André Boivin, Le Subtil comptait déjà trois sandwicheries dans la région de Québec. Récemment, j’ai eu [...]

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Les restaurants thématiques au Québec : les origines derrière le concept Chronique
14 sept. 2025

Les restaurants thématiques au Québec : les origines derrière le concept

Souvenez-vous de la présence de Planet Hollywood à Montréal? Ce restaurant thématique, qui a ouvert ses portes en juillet 1998 sur la rue [...]

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Est-ce qu’il y a des restaurants près de l’ASTROlab du parc national du Mont-Mégantic? Chronique
13 sept. 2024

Est-ce qu’il y a des restaurants près de l’ASTROlab du parc national du Mont-Mégantic?

Les astronomes, jeunes ou moins jeune, amateurs ou professionnels, aiment bien se donner rendez-vous à l’ASTROlab du parc national du [...]

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Les cinq meilleurs restaurants où manger avant une sortie au Festibière de Lévis Chronique
22 déc. 2024

Les cinq meilleurs restaurants où manger avant une sortie au Festibière de Lévis

Vous vous demandez sans doute quel restaurant se situe près du site du Festibière de Lévis? La question est très intéressante, car il est [...]

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Les restaurants sont-ils ouverts ou fermés lors des jours fériés 2024 au Québec ? Chronique
02 oct. 2024

Les restaurants sont-ils ouverts ou fermés lors des jours fériés 2024 au Québec ?

Il y a au moins neuf jours fériés officiels en 2024 au Québec qui permettent d’étirer une fin de semaine d’une journée de congé [...]

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Quoi faire dans Chaudière-Appalaches? Chronique
22 déc. 2024

Quoi faire dans Chaudière-Appalaches?

Même si le nom de la région administrative et touristique de Chaudière-Appalaches vous est peu familier, vous connaissez tout de même la [...]

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Rencontres en vidéo

Vidéos à table

Chefs, assiettes et lieux filmés.

Boeuf braisé TROP facile Vidéo
Bob le Chef

Boeuf braisé TROP facile

Ingrédients: 1 rôti de palette 1 sachet de soupe à l'oignon en poudre...

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Chef Éric Garand du Plaisir Gourmand à Hatley Vidéo
Restaurant Plaisir Gourmand

Chef Éric Garand du Plaisir Gourmand à Hatley

Éric amorce sa carrière de Chef après sa formation en cuisine d’établissement au Centre de Fomation Marie-Rivier de [...]

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Cuisson du Canard - Truc du Chef Éric Garand Vidéo
Restaurant Plaisir Gourmand

Cuisson du Canard - Truc du Chef Éric Garand

Le Chef Éric Garand du Plaisir Gourmand à Hatley nous montre comment bien cuire la poitrine de canard jusqu'à la goutte.

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Chef François Dubois Le Bocage Auberge et Restaurant à Compton Vidéo
Le Bocage Auberge et Restaurant

Chef François Dubois Le Bocage Auberge et Restaurant à Compton

François Dubois est passé maître dans l’art de porter plus d’un chapeaux à la fois ... D’abord serveur de métier dans [...]

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Insolites

Insolites, anecdotes de la restauration

Histoires surprenantes, coulisses et petits faits savoureux.

Top 10 des noms de plats les plus comiques Insolite
28 mars 2024

Top 10 des noms de plats les plus comiques

Il y a de ces plats qui portent de drôles de noms…Comme on y est habitués, ils ne sonnent plus nécessairement rigolos à notre oreille, mais [...]

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Au resto sous zéro! Insolite
07 avr. 2016

Au resto sous zéro!

Au Québec, le froid, on connaît ça! Au lieu de le subir, pourquoi ne pas en profiter pour vivre une expérience hors de l’ordinaire? C’est ce [...]

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7 restaurants antistress! Insolite
09 janv. 2018

7 restaurants antistress!

Vous êtes en train de déguster tranquillement un bon repas, mais autour de vous, tout le monde est en mode détente avancé. Le blanc domine, [...]

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Mange, joue, aime : 3 restaurants où jouer en mangeant Insolite
29 déc. 2015

Mange, joue, aime : 3 restaurants où jouer en mangeant

Jouer au Monopoly tout en dégustant un sandwich dans un resto-pub, ça vous paraît saugrenu? De plus en plus de cafés-jeux voient le jour à [...]

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Restaurants pour lecteurs confirmés! Insolite
29 oct. 2017

Restaurants pour lecteurs confirmés!

Vous aimez lire? Plonger dans un bon roman avec un café à vos côtés fait partie d’un scénario idéal? Et si on vous disait que vous pourriez [...]

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