Journal gourmand

La référence pour les foodies affamés

Critiques, chroniques, vidéos et actualités pour suivre la scène de la restauration au Québec et ailleurs.

Explorer les restaurants Voir les promotions

Au sommaire

Tout notre contenu Foodies

Des guides, des critiques et des nouveautés pour inspirer chaque sortie.

À la une Critiques Catégories Chroniques Vidéos Insolites

Nos verdicts

Critiques gourmandes

Nos foodies testent et racontent leurs expériences.

Le Bistro Montebello : une adresse à ne pas manquer! Critique
Restaurant Le Bistro Montebello

Le Bistro Montebello : une adresse à ne pas manquer!

Petite municipalité d’à peine 1000 âmes située en Outaouais, Montebello accueille toutefois son lot de touristes. Que ce [...]

Lire l'article
Qui est Madame Chose? Critique
Madame Chose

Qui est Madame Chose?

Une chose est certaine : le décor est splendide chez Madame Chose. Installé à même Les Galeries Gourmandes aux Galeries [...]

Lire l'article
Méchant Steak Sherbrooke : méchamment bon! Critique
Méchant Steak Sherbrooke - Apportez votre vin

Méchant Steak Sherbrooke : méchamment bon!

Le Méchant Steak fait partie des 22 restaurants participants à « Sherbrooke met la table », événement rassembleur se [...]

Lire l'article
Un seau, deux fourchettes, et beaucoup de crevettes Critique
Seau de Crabe Québec

Un seau, deux fourchettes, et beaucoup de crevettes

Je suis toujours à l’affût de nouveautés. J’adore essayer de nouveaux endroits, découvrir de nouveaux concepts. En [...]

Lire l'article

Explorer par thème

Catégories Foodies

Choisissez un type de contenu pour aller plus loin.

Chroniques

Dossier Spécial Insolites Nutrition Restaurateur Sommelier Suggestions

Actualités

Actualités Communiqués de Presse Événements Informations Nouveautés

Critiques

Analyse carte de vins Analyse nutritive d'un menu Coups de coeur Critiques gourmandes

Chroniques & idées

Chroniques & suggestions

Guides, coups de cœur et inspirations pour vos prochaines sorties.

Où manger avant de passer une soirée au Salon de jeux de Québec? Chronique
22 déc. 2024

Où manger avant de passer une soirée au Salon de jeux de Québec?

Les amateurs de jeux de hasard qui résident ou visitent Québec n’ont pas de casino à visiter. La Vieille capitale se situe en effet à [...]

Lire l'article
Quoi faire au Québec? Chronique
16 sept. 2024

Quoi faire au Québec?

Si vous souhaitez prendre des vacances ou planifier un séjour dans un nouveau coin du Québec, vous vous demandez sûrement quelle région [...]

Lire l'article
Quoi faire à Montréal? Chronique
23 sept. 2024

Quoi faire à Montréal?

Pour les familles cherchant une activité pour s’occuper avec leurs enfants, pour des amis souhaitant souligner l’anniversaire d’un membre du [...]

Lire l'article
Quels sont les meilleurs restaurants situés dans le Vieux-Québec? Chronique
01 oct. 2024

Quels sont les meilleurs restaurants situés dans le Vieux-Québec?

Si vous êtes en visite à Québec, vous devez absolument prévoir une promenade dans l’historique Vieux-Québec. Pendant que vous explorerez à [...]

Lire l'article
Dans quel restaurant manger près de l’Amphithéâtre Cogeco? Chronique
22 déc. 2024

Dans quel restaurant manger près de l’Amphithéâtre Cogeco?

La ville de Trois-Rivières est amoureuse de culture et n’hésite pas à investir dans ce secteur, avec comme résultat un immense amphithéâtre [...]

Lire l'article

Rencontres en vidéo

Vidéos à table

Chefs, assiettes et lieux filmés.

Cuisson du Canard - Truc du Chef Éric Garand Vidéo
Restaurant Plaisir Gourmand

Cuisson du Canard - Truc du Chef Éric Garand

Le Chef Éric Garand du Plaisir Gourmand à Hatley nous montre comment bien cuire la poitrine de canard jusqu'à la goutte.

Voir la vidéo
Saumon sur le BBQ avec sa sauce vierge Vidéo
Bob le Chef

Saumon sur le BBQ avec sa sauce vierge

TEMPS NÉCESSAIRE PRÉPARATION: 10 min CUISSON: 12 min INGRÉDIENTS - 1 filet de saumon d’environ 600 g. - 8 tomates [...]

Voir la vidéo
Boeuf braisé TROP facile Vidéo
Bob le Chef

Boeuf braisé TROP facile

Ingrédients: 1 rôti de palette 1 sachet de soupe à l'oignon en poudre...

Voir la vidéo
Ailes de chou-fleur sauce miel & moutarde Vidéo
Bob le Chef

Ailes de chou-fleur sauce miel & moutarde

TEMPS NÉCESSAIRE PRÉPARATION: 15 min CUISSON: 5 min INGRÉDIENTS Pour les “ailes”: -Un choux-fleur coupé en bouquets [...]

Voir la vidéo

Insolites

Insolites, anecdotes de la restauration

Histoires surprenantes, coulisses et petits faits savoureux.

5 restaurants pour les mordus de Star Wars! Insolite
04 mars 2016

5 restaurants pour les mordus de Star Wars!

Avec la sortie du nouvel épisode d’une des séries de films les plus populaires à l’échelle planétaire, il fallait bien vous faire découvrir [...]

Lire l'article
8 restos/salles de spectacle à Québec Insolite
06 févr. 2018

8 restos/salles de spectacle à Québec

Lorsqu’on va au restaurant, la personne qui nous accompagne suffit parfois à nous divertir, mais si on aime être distrait autrement, on [...]

Lire l'article
4 itinéraires de dishcrawl à Québec Insolite
05 mai 2018

4 itinéraires de dishcrawl à Québec

Vous connaissez le dishcrawl? Cette tendance dans le monde de la restauration est apparue aux débuts des années 2000 et consiste à prendre [...]

Lire l'article
10 macaronis au fromage originaux Insolite
13 sept. 2016

10 macaronis au fromage originaux

Réconfortant à souhait, le macaroni au fromage nous replonge directement dans nos souvenirs d’enfance. Il n’est donc pas étonnant que de [...]

Lire l'article
5 restaurants pour les vrais amateurs de fromage Insolite
25 mars 2016

5 restaurants pour les vrais amateurs de fromage

Qu’il soit fondu, gratiné ou qu’il fasse scouic scouic, le fromage accompagne tous vos plats? Il vous suit dans les omelettes, les [...]

Lire l'article

Envie de passer à l'action ?

Trouvez un restaurant, une promo ou un concours en cours.

Trouver un restaurant Voir les concours