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06 mai 2026

Le groupe Abbatiello frappe de nouveau !

Vous connaissez certainement le Shaker Cuisine & Mixologie ? Eh bien, c'est maintenant le groupe Abbatiello qui prend possession de cette [...]

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11 avr. 2026

Le pourboire est rendu hors de contrôle au Québec…

Il n'y a pas si longtemps, le fait de laisser 10% de pourboire au restaurant était normal et on allait parfois jusqu'à 15% pour un excellent [...]

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03 oct. 2025

L'entre Gens de St-Bruno enfin réouvert !

Depuis le 17 septembre 2025, le Restaurant l'Entre Gens de St-Bruno a réouvert ses portes. Rappelons que le restaurant alors dirigé par [...]

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23 sept. 2025

Le Groupe Abbatiello prend possession du restaurant à déjeuner L'Oeufrier

Déjà très connus dans le monde de la restauration avec les Pizza Salvatoré et leurs plus récentes acquisitions comme Jack le Coq, Topla! et [...]

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19 sept. 2025

Ashton met la main sur Le Roy Jucep de Drummondville

Au groupe Ashton, les co-propriétaires Emily Adam et Jean-Christophe Lirette ont pris les rênes depuis seulement deux ans et ils ont fait [...]

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28 mars 2024

Livraison rapide : Ashton, Batifol et enfin un restaurant au village!

C’est connu, toutes les villes ont leur plus célèbre restaurant. À Québec, c’est le Ashton et nous avons justement des nouvelles sur les [...]

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28 mars 2024

L’après-crise et la nouvelle réalité des restaurateurs

C'est évident qu'il y aura un avant et un après. Exactement comme nous l'avons vécu pour les attaques du 11 septembre au niveau touristique [...]

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12 mars 2024

Livraison rapide : Archibald, la fin des pourboires et Pony

Cette nouvelle édition de Livraison rapide vous promet un compte-rendu sur l’achat des restaurants Archibald par le groupe Foodtastic, sur [...]

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03 mars 2024

Livraison rapide : brasserie japonaise, Trois-Rivières à table et les Lauriers de la gastronomie

Découvrez tous les détails sur cette nouvelle brasserie japonaise qui offre des plats à partager et qui vient de s’établir à Québec, sur la [...]

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03 mars 2024

Livraison rapide : Pasta Si!, L’Oeufrier et Colombe St-Pierre

Au menu de cette édition de Livraison rapide, une belle histoire pour la renaissance de Pasta Si!, des plans d’expansion pour la chaîne [...]

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25 févr. 2024

Livraison rapide : Bornes de commande, Restaurants Brands et concours des Amériques

Au cours des prochaines semaines, les restaurants St-Hubert auront totalement activés des bornes de commande sans contact, la chaîne [...]

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25 févr. 2024

Les tendances à surveiller en 2024 en restauration

Au cours des dernières semaines, le magazine HRImag a mis en ligne son guide des tendances 2024 dans le monde de la restauration. Ce n’est [...]

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