TEMPS NÉCESSAIRE

PRÉPARATION: 15 min
CUISSON: 12 min

 

Crème glacée

INGRÉDIENTS

- Lait

- 6 jaune d'oeuf

- 1/2 tasse de sucre granulé

- 1/2 tasse de sirop d'érable

- 3/4 tasse de crème 35%

- 1 gousse de vanille ou 5ml essence de vanille

 

MARCHE À SUIVRE

1- Faire chauffer le lait à feu minimum sans faire bouillir

2- Mélanger le sucre et les jaune d'oeuf en les fouettant 5 minutes pour blanchir les oeufs

3- Tempérer les oeufs en incorporant un peu de lait chaud et brasser un peu

4- Verser les oeufs blanchis dans le lait chaud

5- Mélanger à l'aide d'une cuillère de bois pendant 5 minutes à feu moyen

6- Ajouter le sirop d'érable, la crème et la vanille

7- Verser dans un cul de poule et mettre au congélateur 24h

8- Passer une cuillère dans le mélange 3 fois pendant le 24h

 

Biscuits au beurre d'arachide

INGRÉDIENTS

- 1 tasse de beurre fondu

- 1 tasse de beurre d'arachide

- 1 1/2 tasse de sucre

- 2 oeufs

- un peu de poudre à pâte

- un peu de bicarbonate de soude

- une pincée de sel

- 625ml de farine

 

MARCHE À SUIVRE

1- Incorporer tous les ingrédients et mélanger jusqu'à ce que ce soit uniforme

2- Mettre sur une plaque à biscuit allant au four

3- Préchauffer le four à 325 degrés

4- Faire cuire pendant 9 à 12 minutes