Brasserie Sir John : arrêt goûteux à Lachute

MARILYN PRÉFONTAINE / 6 septembre 2025

SIR JOHN - BRASSERIE

Je n’avais jamais mis les pieds à Lachute, cette petite municipalité des Basses-Laurentides. C’est en planifiant une courte escapade entre amies que notre choix s’est arrêté sur cet endroit. Le secteur était plus abordable côté hébergement et plutôt central pour explorer les environs.
À peine nos valises déposées, nous avons filé vers le charmant centre-ville. La rue principale est bordée de petites boutiques et de restos accueillants, et bonne nouvelle, le stationnement y est super facile à trouver.
J’avais repéré la Brasserie Sir John en faisant mes recherches, et j’étais déjà pas mal vendue : c’est tout à fait mon genre d’endroit. En passant devant l’établissement en ce samedi soir, l’ambiance animée confirmait mes impressions : c’était clairement the place to be à Lachute. Heureusement, même sans réservation, il restait une table libre sur la jolie terrasse. Installées sur le côté, nous avions la sensation de nous retrouver dans une petite ruelle sympathique.

Vino, bière et bonnes bouchées

Pour débuter, j’ai opté pour un verre de vin rosé du Québec. Même si nous étions dans une microbrasserie, j’avais envie de commencer en douceur… et j’ai bien fait ! Le vin était franchement délicieux quoiqu’un peu cher au verre, alors je l’ai savouré lentement.
Le menu était toutefois plus difficile à décoder et je n’arrivais pas à me décider. J’ai demandé conseil à notre serveuse qui nous a chaudement recommandé les burgers et les tacos. Mon amie et moi avons suivi ses suggestions : elle a pris un smash burger (double, s’il vous plaît !) et moi, les tacos. Nous avons partagé un panier de frites maison pour compléter le tout.

Une assiette qui fait voyager

Mes tacos étaient fabuleux. Dès la première bouchée, j’étais de retour dans mon dernier voyage au Mexique : tortillas maison, viande ultra tendre, garnitures fraîches (tomates, oignons, herbes, un trait de lime) … tout était parfaitement équilibré. Trois tacos, c’est la quantité idéale : j’en suis sortie rassasiée, mais pas trop pleine.
Mon amie s’est régalée elle aussi. Son smash burger était savoureux, même si elle a admis qu’une seule boulette aurait probablement suffi à combler sa faim.
Les frites étaient également irréprochables : bien dorées, bien salées et servies avec deux mayos maison — une à l’ail, l’autre cajun. Difficile de résister… même si nous n’avons pas réussi à tout finir, bien que nous étions deux !
Pour accompagner la fin de notre panier de frites (et prolonger un peu le moment), nous nous sommes laissé tenter par un deuxième verre. Cette fois-ci, j’ai choisi une bière. Comme j’adore les bières sûres, j’ai pris la seule offerte, mais elle était en version smoothie. Ce n’est pas ma texture préférée, mais elle a bien clos la soirée.

Verdict

Si tu passes par Lachute (à peine à une heure de Montréal, pour te situer), la Brasserie Sir John est un arrêt obligé. Bonne bouffe, ambiance agréable, service chaleureux et belle sélection de produits locaux : c’est un combo gagnant.