Organisé par l’association des restaurateurs de rue du Québec en collaboration avec Evenko, l’évènement YUL-EAT (Expérience, Appétit et Terroir) en sera à sa toute première édition et présentera de belles activités gourmandes accessibles à tous, puisque l’entrée est gratuite.

 

Selon Marie-Claude Elie-Morin, directrice des communications du marketing pour l’association des restaurateurs de rue du Québec, 46 camions de rue seront présents à l’événement vendredi, le plus grand rassemblement de ce genre jusqu’à maintenant, ce qui saura plaire à tous les goûts.  Samedi, on attend 25 camions de rue qui y seront toute la journée.

 

L’évènement se déroulera à L’Esplanade SunLife du Stade Olympique de Montréal, au coin de Pie-IX et Pierre-de-Coubertin ce vendredi 5 et samedi 6 septembre 2014.

 

Horaire des activités :

Vendredi 5

16h à 23h            Les premiers vendredis : Rencontres et musique avec The Franklin Electric et Buddy McNeil & the Magic Mirrors.

 

Samedi 6

10h à 22h            Comptoirs découvertes :  25 exposants producteurs et distributeurs locaux seront sur place pour s’entretenir avec vous.

 

10h à 22h            Salon du livre culinaire : Plusieurs auteurs seront sur place.  Présenté par la librairie gourmande du marché Jean-Talon.

 

11h à 16h            Paroles de pros : Mini-conférences d’environ 20 minutes chacune livrées par des professionnels qui vous partagent leur expertise ainsi qu’un débat d’idées et opinions entre critiques gastronomiques connus dans le domaine de la restauration, le tout modéré par Christian Bégin.

 

11h à 15h            YUL Brunch :  8 chefs préparent chacun un mets pour vous servir un brunch 8 services.  Le coût du billet est de 45$ et il est préférable de vous le procurer à l’avance sur le réseau Admission.

 

13h à 16h            Combat culinaire de la Tablée des Chefs :  Ce seront 3 diplômés des brigades culinaires de la Tablée des Chefs accompagnés par leur formateur qui s’affronteront amicalement en concoctant des bouchées à l’aide d’un panier d’items mystères qui leur sera attribué.  Ils auront 1h30 pour compléter l’épreuve.  Enfin, ils présenteront le tout à un jury qui déterminera le gagnant.

 

13h à 18h            Olympiades de la restauration :  Plusieurs courses et concours sont organisés  entre les équipes qui ont été faites, par la plupart, d’employés de différents restaurants.  Le tout dans une ambiance festive.

 

20h à minuit       Garden Party : C’est le temps de célébrer la clôture de la première édition de l’événement en musique avec We are Wolves, Heat et DJ John Lee.