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Ailes de chou-fleur sauce miel & moutarde

TEMPS NÉCESSAIRE

PRÉPARATION: 15 min
CUISSON: 5 min

 

INGRÉDIENTS

Pour les “ailes”:

-Un choux-fleur coupé en bouquets
-250ml. de farine
-1 oeuf battu
-375ml, de bière (moins une gorgée pour le chef)
-Sel, poivre au goût

Pour la sauce miel et moutarde:

-100ml. de miel
-75ml. de moutarde
-Sel, poivre et sauce Tabasco au goût

 

MARCHE À SUIVRE

-Dans un bol, mélanger la farine, l’oeuf, la bière, le sel et le poivre
-Tremper les bouquet de choux fleur dans l’appareil et frire dans une friteuse préchauffée à 350ºF
-Une fois cuits, enduire de sauce miel et moutarde
-Servir avec de la sauce BBQ, Ranch ou miel et moutarde

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