/ 

Recherche par mots-clés (Ex: Pizza Montréal)

Restos près de vous 

Retour à la liste Ajouter à mes coups de coeur

De plus en plus de restaurants verts

Les faits sont là, la planète est malade. Tout le monde doit faire sa part pour l’aider un tant soit peu. Voilà que de plus en plus de restaurants comprennent le message et montrent l’exemple. Depuis plusieurs mois, les bonnes nouvelles en ce sens se multiplient.

D’abord, nous avons entendu parler des restaurants Louis de Sherbrooke et de leur sondage. Ils voulaient savoir si la clientèle était prête à payer un peu plus cher leur repas pour soutenir l’environnement. La réponse a surpris les propriétaires, qui ont maintenant décidé d’aller de l’avant avec leur virage vert.

Ainsi, d’ici un an, soit une fois que l’imposant inventaire sera écoulé, les restaurants Louis pourront offrir des contenants et des ustensiles compostables ou biodégradables. Déjà, les emballages et contenants des repas pour emporter sont « verts » et on prévoit que les pailles et les contenants pour poutine le seront aussi sous peu dans les trois établissements sherbrookois.

Bien sûr, tout cela a un prix, une dépense supplémentaire annuelle d’environ 100 000 $, et il sera refilé aux consommateurs. Le prix des repas pourrait grimper de trois à cinq pourcents.

Également, la chaîne McDonald’s a annoncé entrer dans la danse du virage vert. Au cours des dernières semaines, deux restaurants de concept vert ont ouvert leurs portes, le premier en Ontario et le second en Colombie-Britannique. Ces deux établissements serviront de laboratoires pour tester de nouvelles solutions d’emballages et de nouveaux programmes de recyclage.

L’objectif ultime de McDonald’s est de détourner un grand total de 1500 tonnes de matières d’emballage produits par la chaîne au Canada, de réduire son empreinte écologique et de n’offrir à ses clients que des emballages composés de matières renouvelables ou recyclées.

VOS RÉACTIONS

Commentaires 0

Ajouter votre commentaire
Vous avez déjà un compte ?

Connectez-vous pour continuer

En vous connectant, vous confirmez que vous acceptez les conditions d'utilisation et la politique de confidentialité de Restoenligne.com

Découvrir d'autres articles foodies !

Critiques gourmandes

Un brunch montréalais au Café Mimosa

Parce que nous devions nous rendre dans la Métropole pour un spectacle au Club Soda avec un co [...]

Vidéos

Café La Bezotte

Restoenligne.com vous présente le Café La Bezotte du 601 rue Ste-Anne à Yamachiche

Dossier Spécial

9e édition du Foodcamp à Québec

Place aux plaisirs gourmets   Chefs de renom, dégustation de haut niveau, découverte de [...]

Actualités

Livraison rapide : la remplaçante de Ricardo, retombées économiques et une future chaîne en développement

Le chef le plus populaire au Québec, Ricardo, a décidé de se retirer des ondes à la fin de la [...]

Critiques gourmandes

Un petit bijou dans Limoilou : Chez Lefebvre

Décidemment, la 3e avenue recèle de trésors. Ce n’est pas pour rien qu’elle est actuellement l [...]

Vidéos

Éco Café Au bout du monde

Restoenligne.com vous présente le Éco Café au bout du monde du 3501 Chem. des Trembles à Saint [...]

Divers

Quel sera le menu du futur?

Il ne se passe pas une seule journée sans que nous entendions parler, avec raison, des changem [...]

Actualités

Livraison rapide : Brasserie T!, Savo et Tim Hortons

Les projets mis sur la glace en raison de la pandémie reviennent peu à peu dans les discussion [...]