NICOLAS DUPLESSIS / 21 septembre 2010
Il sera possible de prendre le thé, le dîner et un dessert dans l’illustre magasin de bijouterie fine Birk’s de la rue Sainte-Catherine à Montréal. À l’initiative de Jérôme Ferrer du réputé restaurant Europea, les visiteurs pourront prendre un repas santé agrémenté de pâtisseries fines. Le comédien et animateur télé Francis Reddy est l’un des associés du projet.
Toute une équipe entourera Ferrer puisque le maître chocolatier de renommée internationale Christophe Morel et Roland Del Monte, un chef pâtissier honoré, joindront les rangs pour offrir des desserts somptueux à souhaits.
Même si cette bijouterie se veut pour une certaine classe de gens, le Café sera ouvert à tous ceux qui veulent prendre une pause pour s’offrir un repas venant du menu concocté par Isabelle Huot, une docteure en nutrition bien connue.
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