Les serveurs et serveuses sont généralement des gens courtois et sociables. À vrai dire, personne ne pourrait faire ce métier bien longtemps s’il ne disposait pas d’une grande dose de patience et d’indulgence.
Cependant, à force de côtoyer le genre humain à une fréquence élevée, certains sont devenus allergiques à certains comportements qui, soyons honnêtes, sont en effet assez discutables…
1 – S’installer à une table quand il est indiqué d’attendre l’hôtesse
Certains clients ignorent les messages indiquant de patienter à l’entrée sous prétexte qu’ils connaissent le propriétaire, qu’ils sont déjà venus, que c’est trop long, etc. Si vous êtes de ceux-là, sachez que vous perdrez déjà beaucoup de points aux yeux de votre serveur, et ce, avant même le début de votre repas!
2 – Lui demander ce qu’il ou elle fait « d’autre » dans la vie
Cette question, apparemment fréquente, sous-entend que travailler dans un restaurant ne peut qu’être un passe-temps en attendant d’avoir un vrai boulot. Flatteur? Pas vraiment. Ne vous mettez donc pas votre serveur à dos en le questionnant sur ses aspirations professionnelles!
3 – Faire vos demandes une à la fois
Vous voulez une cuillère, un verre d’eau et du poivre en grains? Rendez la vie plus facile à votre serveur en combinant vos requêtes dans une seule et même demande. Tout le monde sera gagnant!
4 – Claquer des doigts
Probablement la pire chose à faire. À part siffler, peut-être.
5 – Laisser vos enfants se promener dans le restaurant
Vous allez au resto pour relaxer? Bien sûr! Mais les autres clients aussi. Ne les faites pas garder vos enfants. De plus, la circulation du personnel est souvent effrénée pendant les repas et un accident est vite arrivé.
6 – Avoir trop de demandes spéciales
Le menu existe pour une raison. Si vous dénaturez complètement votre plat en demandant 1001 changements, il serait peut-être temps de trouver un resto qui vous convient davantage.
7 – S’incruster dans le restaurant
Les serveurs ne vous le diront jamais, mais à un certain moment, il faut partir. En monopolisant votre table, vous empêchez d’autres clients de commander, diminuant ainsi le pourboire du serveur. Vous rapporter de l’eau toutes les 20 minutes n’est pas très lucratif.
Il y a bien sûr d’autres comportements qui exaspèrent les serveurs et serveuses. Mais espérons que ces quelques règles feront de vous un meilleur client!
