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La cuisson du foie gras - Truc du Chef Alain Labrie

Publié le 04 déc. 2013 Mis à jour le 04 déc. 2013 Par Geneviève Gagné Truc du Chef
La Table du Chef

Restaurant à l'honneur

La Table du Chef

Sherbrooke

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Chef Alain Labrie nous explique comment exécuter la bonne cuisson du foie gras.

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