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La cuisson du foie gras - Truc du Chef Alain Labrie
Chef Éric Garand du Plaisir Gourmand à Hatley
Questions en rafale au Chef Roland Ménard du Manoir Hovey
Chefs Roland Ménard et Francis Wolf au Restaurant Le Hatley du Manoir Hovey
Roland Michon, Chef Traiteur
Questions en rafale au Chef Francis Wolf du Manoir Hovey
Cuisson de la viande - Truc du Chef Roland Michon