Retour au journal Foodies

Vidéo

Spätzle - Truc du Chef Roland Ménard

Publié le 15 mai 2014 Mis à jour le 20 mai 2014 Par Geneviève Gagné Truc du Chef
Restaurant Le Hatley | Relais & Châteaux

Restaurant à l'honneur

Restaurant Le Hatley | Relais & Châteaux

North Hatley

Voir la fiche du restaurant

Le Chef Roland Ménard du Restaurant Le Hatley du Manoir Hovey nous montre comment faire des Spätzle et une façon de les présenter.

Autres vidéos de la série

Faire son vinaigre - Truc du Chef Francis Wolf Vidéo
10 juin 2014

Faire son vinaigre - Truc du Chef Francis Wolf

Le Chef Francis Wolf du restaurant Le Hatley du Manoir Hovey nous explique comment faire son propre vinaigre de façon [...]

Voir la vidéo
Rillette de lapin de Stanstead - Truc du Chef Dominic Tremblay Vidéo
03 avr. 2014

Rillette de lapin de Stanstead - Truc du Chef Dominic Tremblay

Le Chef Dominic Tremblay du DT Bistro nous montre comment préparer et servir une rillette de lapin de Stanstead.

Voir la vidéo
Farcir une pintade de poulet - Truc du Chef François Dubois Vidéo
14 mars 2014

Farcir une pintade de poulet - Truc du Chef François Dubois

Cette semaine, le chef Francois Dubois de l'Auberge et Restaurant Le Bocage nous montre la façon de farcir une pintade [...]

Voir la vidéo