/ 

Recherche par mots-clés (Ex: Pizza Montréal)

Restos près de vous 

Retour à la liste Ajouter à mes coups de coeur

Plus de bières, moins de buveurs, un feu à La Maison de Débauche et le döner kebab arrive à Montréal

Voici, en livraison rapide, un trio de nouvelles sur l’industrie de la restauration au Québec :

Un récent sondage pancanadien révèle que le nombre de microbrasseries a doublé au pays en cinq ans mais que le nombre d’amateurs de houblon a baissé de 7 %. Les chiffres ont été compilés par Bière Canada, le regroupement des entrepreneurs produisant pour 90 % du liquide alcoolisé au Canada. C’est à Terre-Neuve-et-Labrador qui se boit le plus de bière au pays alors que le Québec arrive deuxième, avec une moyenne de 83,3 litres par année par habitant.

Alors que tout était en place à La Maison de Débauche de Trois-Rivières pour célébrer le 15e anniversaire de l’établissement, un feu a éclaté mais a rapidement été éteint par l’activation des gicleurs. Sans cet équipement, « toute la rue aurait pu y passer », a déclaré le propriétaire Dany Bruneau au Nouvelliste. Le feu n’a pas fait autant de dégât que l’eau laissé par les gicleurs. Les dommages sont évalués à 100 000 $. La fête tant attendue est remise à une date ultérieure.

Finalement, Station Berlin de Montréal ajoute le döner kebab à son menu, ce sandwich allemand tirant son origine du kebab turque et qui est plus populaire que le burger dans ce coin de l’Europe! Cette recette authentique est toute simple mais ô combien savoureuse : de la viande grillée à la broche coupée en fines tranches, déposée dans un pain rond turc et accompagnée de sauces et de légumes. À la Station Berlin, vous pourrez aussi découvrir d’autres plats de la cuisine de rue allemande et des mets végétariens.

VOS RÉACTIONS

Commentaires 0

Ajouter votre commentaire
Vous avez déjà un compte ?

Connectez-vous pour continuer

En vous connectant, vous confirmez que vous acceptez les conditions d'utilisation et la politique de confidentialité de Restoenligne.com

Découvrir d'autres articles foodies !

Critiques gourmandes

Un brunch montréalais au Café Mimosa

Parce que nous devions nous rendre dans la Métropole pour un spectacle au Club Soda avec un co [...]

Vidéos

Café La Bezotte

Restoenligne.com vous présente le Café La Bezotte du 601 rue Ste-Anne à Yamachiche

Dossier Spécial

9e édition du Foodcamp à Québec

Place aux plaisirs gourmets   Chefs de renom, dégustation de haut niveau, découverte de [...]

Actualités

Livraison rapide : la remplaçante de Ricardo, retombées économiques et une future chaîne en développement

Le chef le plus populaire au Québec, Ricardo, a décidé de se retirer des ondes à la fin de la [...]

Critiques gourmandes

Un petit bijou dans Limoilou : Chez Lefebvre

Décidemment, la 3e avenue recèle de trésors. Ce n’est pas pour rien qu’elle est actuellement l [...]

Vidéos

Éco Café Au bout du monde

Restoenligne.com vous présente le Éco Café au bout du monde du 3501 Chem. des Trembles à Saint [...]

Divers

Quel sera le menu du futur?

Il ne se passe pas une seule journée sans que nous entendions parler, avec raison, des changem [...]

Actualités

Livraison rapide : Brasserie T!, Savo et Tim Hortons

Les projets mis sur la glace en raison de la pandémie reviennent peu à peu dans les discussion [...]