Un groupe étatsunien s’est penché sur une question gourmande très importante au cours des derniers mois afin de nous révéler les ingrédients formant le sandwich parfait. Nous allons vous dévoiler le tout un peu plus bas. Également, nous allons vous faire visiter le restaurant le plus juché à Montréal. Bonne lecture!
D’abord, c’est un sondage de OnePoll pour l'entreprise Budding qui a exploré les goûts des résidents américains pour identifier les ingrédients du « sandwich parfait ». Les sandwichs restent bien sûr très populaires et nous voyons des variations dans leur contenu d'une personne à l'autre.
Ainsi, d'après cette enquête dont environ 2000 personnes ont participé, le sandwich ultime serait fait de pain de blé entier, de jambon forêt noire, de fromage cheddar, de tomate et de ketchup, et serait cuit au four.
D’ailleurs, une étude récente indique que 67% des Américains pourraient survivre une semaine entière en se nourrissant exclusivement de sandwichs, et en moyenne, un Américain consomme quatre sandwichs par semaine.
Voici en rafale d’autres détails émanant de ce sondage :
Pain
- Blé entier : 37%
- Au levain : 36%
- Multigrain : 33%
Viande
- Jambon forêt noire : 39%
- Jambon régulier : 39%
- Dinde au miel : 39%
Légume
- Tomate : 54%
- Oignon : 54%
- Concombre : 51%
Condiment
- Ketchup : 61%
- Sauce barbecue : 58%
- Mayonnaise : 58%
Autres préférences
- 27% aiment un sandwich avec de fortes saveurs
- 15% préfèrent un sandwich sucré
- 59% des personnes sondées estiment que le meilleur moment pour manger un sandwich est en dehors de l’heure du dîner
- 38% sont d’avis que le meilleur endroit pour déguster un sandwich est sur la plage. 36% pensent que c’est à la maison, alors que 36% préfèrent le manger au parc
Finalement, c’est le restaurant Hiatus, situé au 45e étage de la Place Ville-Marie à Montréal, qui offre une expérience gastronomique avec la vue la plus panoramique de la ville. Le concept, développé par A5 Hospitality et Sid Lee Architecture, propose deux niveaux distincts. Le 45e étage abrite un café spacieux le jour et se transforme en buvette feutrée la nuit, offrant des vins, des cocktails et des petits plats.
Au 46e étage, on peut savourer des cocktails et des vins sélectionnés, ainsi qu'un menu franco-japonais préparé par les chefs Yoann Therrer, Iari Prassi et Olivier Vigneault. Le restaurant propose également des salles de réunion privées pour diverses occasions.
Avez-vous peur des hauteurs?
