Bienvenue dans votre Livraison rapide et laissez-nous vous présenter le nouveau restaurant de Terrebonne, qui plaira aux amateurs de cuisine mexicaine, la nouvelle salle à manger de la Distillerie Arsenal & Co ainsi que les deux restaurants torontois nouvellement étoilés par le guide Michelin.
Premièrement, la chaîne de restauration Mont Tacos a ouvert une nouvelle succursale à Terrebonne il y a quelques semaines seulement, proposant une variété de tacos français avec une sauce fromagère distinctive. Les tacos ressemblent davantage à des burritos qu'à des tacos classiques. Il existe des milliers de combinaisons possibles pour personnaliser les tacos en fonction des préférences de chacun. Le menu comprend six tacos signatures ainsi que des bols signatures, offrant aux clients une variété d'options.
Deuxièmement, la Distillerie Arsenal & Co a ouvert son restaurant le 22 septembre dernier, faisant partie d'un mégaprojet de distillerie à Québec. Le projet comprendra également une usine de production, une boutique et une terrasse sur le toit, qui viendront plus tard. Le décor du restaurant est grandiose et spectaculaire, avec des luminaires imposants, des plafonds élevés, des rideaux dorés et une mezzanine à plusieurs paliers. Le menu du restaurant est varié, allant des viandes fumées aux pizzas italiennes en passant par des plats coréens.
La distillerie se concentrera sur la production d'alcools bruns, en particulier le rhum, à grande échelle, tout en produisant de multiples variétés d'alcools forts à petite échelle pour sa boutique. Les premières bouteilles de la distillerie devraient sortir fin 2023, et l'ensemble du bâtiment devrait être ouvert au printemps 2024. Le projet a nécessité près de 10 millions de dollars d'investissement et devrait employer environ une centaine de personnes une fois entièrement opérationnel.
Finalement, lors de la cérémonie du Guide Michelin à Toronto, deux restaurants, Kappo Sato et Restaurant 20 Victoria, ont reçu une étoile. Aucun restaurant de la ville reine n'a obtenu trois étoiles cette année. Cependant, Sushi Masaki Saito a conservé ses deux étoiles. Le Guide Michelin met désormais l'accent sur la cuisine durable pour l'environnement, attribuant l'étoile verte à certains établissements, dont Frilu et White Lily Diner dans le Grand Toronto. Quatre restaurants, BB's, Sunny's Chinese, Tiflisi et White Lily Diner, ont été reconnus avec la mention Bibs Gourmands pour offrir une excellente cuisine à des prix abordables. D'autres restaurants ont également été reconnus dans différentes catégories.
