Les temps sont difficiles dans le monde des affaires et en particulier dans le secteur de la restauration. Quand des fermetures successives surviennent dans un même quartier, l’inquiétude est palpable tout autour. Vous trouverez ci-dessous un aperçu de ce qui se passe actuellement à Chicoutimi et à Verdun. Aussi, tous les détails sur le Défi Sherweb Leucan.
D’abord, la fermeture récente de deux restaurants sur la rue Racine à Chicoutimi souligne la fragilité du secteur de la restauration et ses nombreux problèmes. Après L’Gros Luxe, La Parizza a également fermé ses portes après dix ans d'exploitation.
Les restaurateurs font face à des difficultés dues à la pénurie de main-d’œuvre et aux changements dans les artères commerciales. La présence croissante d'itinérants est également notée, bien que leur impact sur la clientèle soit discutable. Les propriétaires suggèrent d'améliorer l'attrait de la rue Racine en la transformant en un lieu de vie dynamique, en introduisant des initiatives comme un pavillon universitaire et en résolvant les problèmes de stationnement et d'infrastructures désuètes.
À Verdun, plusieurs commerçants de la rue Wellington ne peuvent plus se permettre de payer les loyers élevés, et au moins quatre établissements ont récemment fermé leurs portes en raison de cette situation.
La hausse des loyers a joué un rôle dans les fermetures, ce qui soulève des inquiétudes chez les entrepreneurs et les propriétaires. Certains quittent à contrecœur, comme le Centre La Tienda, en raison d'augmentations de loyer substantielles. La revitalisation de la rue Wellington l'a rendue plus attractive, ce qui a fait augmenter les prix des locaux commerciaux.
La perte de commerces indépendants suscite des préoccupations quant à l'identité et à la vitalité de la rue. La députée provinciale Alejandra Zaga Mendez demande une intervention gouvernementale pour protéger les commerces face aux hausses de loyer, tandis que les citoyens expriment leur désarroi sur les réseaux sociaux. Certains voient une perte de charisme et de culture dans la rue en raison de ces changements.
Finalement, le leader en distribution cloud Sherweb s'associe à nouveau aux restaurants Louis et à la Taverne Alexandre pour la 7e édition du Défi Sherweb Leucan, une collecte de fonds en faveur de Leucan, une association pour les enfants atteints de cancer. Au cours du mois d'août, une partie des ventes de certains plats chez ces restaurants sera reversée à Leucan.
Les restaurants Louis verseront 1 $ à Leucan pour chaque Maxi Louis vendu chaque jour d'août, ainsi que pour chaque poutine King Leucan vendue les mardis du mois. De plus, la Taverne Alexandre reversera 2 $ à Leucan pour chaque plat de smoked meat accompagné d'une bière vendu les mardis d'août.
Les propriétaires de Sherweb et des restaurants expliquent que cette initiative vise à mobiliser la communauté locale pour soutenir la cause de Leucan. Depuis 2017, Sherweb a amassé plus de 145 000 $ pour Leucan grâce à diverses activités de collecte de fonds.
