NICOLAS DUPLESSIS / 23 octobre 2010
Quelques mois après son ouverture, le restaurant Ludwig de la rue King Ouest à Sherbrooke a discrètement fermé ses portes. Mais une réouverture est prévue prochainement avec une formule complètement différente.
Les propriétaires du Ludwig, qui opèrent aussi La Toquade, et l’Antiquarius Café du centre-ville de Sherbrooke, reviendront à un menu qui leur est plus familier.
Dans le but de modifier le concept, les propriétaires ont décidé de fermer l’établissement, de réfléchir à la nouvelle formule afin d’être fin prêt à accueillir les nouveaux clients.
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