Le magazine enRoute, publié par la compagnie aérienne Air Canada, a dévoilé au cours des derniers jours les résultats de recherche effectuée par son célèbre chroniqueur gastronomique Andrew Brathwaite sur les meilleurs nouveaux restaurants du pays. Découvrez, entre autres, deux adresses québécoises qui ne lui ont pas échappé!
Brathwaite a pris un mois pour parcourir le pays d’un océan à l’autre. Son objectif était de goûter aux assiettes des chefs ayant ouvert un restaurant au cours de la dernière année et de finalement dresser une liste très sélecte des meilleures nouvelles tables du Canada.
Au palmarès, nous retrouvons un restaurant de Montréal et un autre de Québec.
En septième place, nous retrouvons La Maison Publique de Montréal. À l’honneur, la gastronomie anglaise!
Tout de suite après, en huitième place, voici le Bouchon du Pied Bleu de Québec. Selon Brathwaite, il s’agit là de l’une des cuisines les plus conviviales, ludiques et réjouissantes… en Amérique du Nord!
À noter que la première position revient au Bar Isabel de Toronto. D’ailleurs, sur les dix restaurants les mieux cotés, un grand total de quatre proviennent de l’Ontario.
