Dame nature qui collabore, une programmation rêvée au Festival d’été, les touristes qui arrivent de partout… Vraiment, tout baigne pour les restaurateurs de la Grande Allée à Québec. L’achalandage et les revenus frôleront des records cette année.
Pour la seule semaine du populaire et couru Festival d’été, les établissements ont affiché une hausse significative des ventes.
Les terrasses ont été agrandies et la clientèle arrivait dès midi sans jamais relâcher.
L’été précédent, dans le cadre des Fêtes du 400e, l’achalandage avait été bon, mais la température avait nui.
Pour les propriétaires de restaurants du centre-ville de Québec, c’est du jamais vu depuis 15 ans. L'industrie génère des retombées économiques de 1 milliard et demi de dollars chaque année dans la région.
