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TEMPS NÉCESSAIRE
PRÉPARATION: 2 min
CUISSON: 12 min
INGRÉDIENTS
-2 homards vivants
-250 ml. de beurre
-2 gousses d’ail hachées
MARCHE À SUIVRE
1. Dans une petite casserole déposée sur le coin le moins chaud du grill, fondre le beurre avec l’ail et laisser infuser le temps de cuire le homard
2. Déposer les homards vivants sur le dos, directement sur le grill à feu maximum*
3. Ouvrir et laisser cuire environ 10 à 12 minutes
4. Décortiquer le homard et tremper la chaire abondamment dans le beurre à l’ail
NOTE
Si vous croyez que cette recette est cruelle, sachez que ce n’est pas pire que de tuer les homards dans l’eau bouillante. Même qu’il semblerait qu’en étant axfyxié par la fumée, le homard “souffrirait” moins qu’en étant plongé dans un bain bouillant...
