Une troisième génération à la tête du Dooly’s Ste-Foy Duplessis

NICOLAS DUPLESSIS / 22 octobre 2021

Québec, le vendredi 22 octobre 2021 – Propriété de la famille Maltais depuis 1997, Dooly’s Ste-Foy Duplessis dévoile aujourd’hui une grande nouvelle : Louis-Charles Maltais, fier représentant de la troisième génération familiale, vient tout juste de prendre la relève de son père Yves, devenant ainsi le 3e Maltais propriétaire de l’établissement. Jouissant d’une réputation enviable depuis plus de 25 ans, le succès du Dooly’s Ste-Foy Duplessis peut sans aucun doute être attribué à son service à la clientèle incomparable, à l’ambiance amicale propre à son établissement et à la qualité de son personnel ! Avec son offre de restauration complète et un éventail varié de divertissement, Dooly’s Ste-Foy Duplessis est LA place pour les 5@7, réceptions de groupe, partys de bureau, fêtes d’amis, bref, pour tous les événements, du plus petit au plus grand.

TROIS GÉNÉRATIONS DE PASSIONNÉS

En 1997, Réal Maltais achetait le bar Le Triangle dans le secteur de Sainte-Foy, qui était en opération depuis 1993. Quelques années plus tard, en 2001, l’établissement se joint à la bannière Dooly’s, devenant ainsi le Dooly’s Ste-Foy Duplessis. En 2008, suivant les traces de son père Réal, Yves Maltais devient propriétaire de l’entreprise. Treize ans plus tard, c’est maintenant au tour du fils d’Yves, Louis-Charles, de prendre les rênes de l’entreprise. Depuis son tout jeune âge, Louis-Charles a toujours rêvé de gérer le Dooly's Ste-Foy Duplessis qu’il intègre aujourd’hui avec en poche de l’expérience à titre de représentant pour de grandes entreprises en alimentation. Louis-Charles compte poursuivre les activités de l’établissement en propulsant plus que jamais l’endroit comme une référence pour aller décompresser et s’amuser entre amis.

DOOLY’S EN MODE 2022

Le Dooly’s Ste-Foy Duplessis, ce n’est plus qu’un simple salon de billard. Au cours 25 dernières années, la famille Maltais a d’ailleurs continuellement investi afin de faire évoluer l’entreprise au rythme des tendances du marché. Il est définitivement un endroit moderne, rénové au goût du jour pour prendre un bon repas dans une ambiance décontractée, festive et s’amuser entre amis. Durant la période estivale, une splendide terrasse aménagée permet de profiter du soleil ! Bien sûr, fidèle à son ADN, Dooly’s Ste-Foy Duplessis offre à sa clientèle les jeux qui font sa réputation : le billard, le dard, le soccer sur table, la loterie vidéo, mais surtout, il suggère maintenant un menu étoffé présentant salades, burgers, tartares, nachos, côtes levées, fish & chips, plateaux à partager, pour ne nommer que ces plats, en plus d’une large sélection de bières, vins et spiritueux !

UNE OFFRE COMPLÈTE POUR TOUS LES ÉVÉNEMENTS

Pour une soirée ou un événement parfait, où tous les services sont offerts sous un même toit, Dooly’s Ste-Foy Duplessis est LA place à choisir. Du cocktail aux gourmandises de fin de soirée, en passant par le repas et le divertissement, les organisateurs de 5@7, anniversaires, partys de tous genres ou soirées corporatives n’ont plus à se casser la tête : l’exceptionnelle équipe de 25 employés de Dooly’s Ste-Foy Duplessis prendra les choses en main. Il est même possible de réserver un salon privé et le service traiteur. Avec la saison de hockey qui débute, il va sans dire que les écrans géants du Dooly’s Ste-Foy Duplessis sont tout désignés pour s’installer et regarder le match avec une bière, un repas et des amis !

Source : Brouillard communication