Québec le mercredi 20 janvier 2016 – Toujours dans le but de satisfaire de plus en plus de gourmands, Pizz’art a le bonheur d’annoncer qu’elle sert désormais des pizzas à base de pâte sans gluten! Presque toutes les alléchantes pizzas présentées sur le menu pourront désormais êtes servies aux personnes intolérantes au gluten, à quelques exceptions près, pour un léger supplément de trois dollars. Cette pâte, à base de farine de riz, est une excellente nouvelle pour ceux qui ne pouvaient malheureusement pas savourer les délicieuses pizzas offertes par le restaurant jusqu’à ce jour!
« Nous avions plusieurs demandes pour des pizzas sans gluten. Il s’agissait alors de trouver le bon fournisseur et la bonne pâte digne de Pizz’art », explique Julie Gagnon, propriétaire. Bien que les statistiques ne soient pas facilement accessibles, on estime qu’une personne sur 133 est atteinte de la maladie coeliaque (intolérance au gluten) au Canada. C’est pourquoi des démarches comme celle que Pizz’art vient d’entreprendre satisfait un grand nombre d’individus aux prises avec cette fâcheuse condition.
À propos de Pizz’art
C’est le 26 juin 2012 que Julie Gagnon ouvrait le premier Pizz’art à Lac-Beauport. L’achalandage MONSTRE que ce premier commerce a créé incita alors la nouvelle restauratrice, exactement un an après l’ouverture de son premier restaurant, à accoucher d’une deuxième succursale dans les Halles de Sainte-Foy. En raison du succès évident que connaissent ses deux restaurants-pizzerias, Julie Gagnon, propriétaire de Pizz’art, a pris récemment la brillante décision d’agrandir l’espace de la succursale de Sainte-Foy afin de satisfaire encore plus de gourmands! Toujours situé dans les Halles, la succursale Pizz’art Sainte-Foy a désormais pignon sur rue et accueille déjà sa fidèle clientèle suite à une habile relocalisation du local et, par la même occasion, un agrandissement de l’espace. En plus de ce gain en superficie, le nouveau restaurant offre un décor renouvelé, créé par nulle autre que la designer Elsa Vincent de IDEA et son équipe.
Rappelons que le meilleur groupe musical au monde, les Rolling Stones, ne pouvait faire autrement, lors de leur fameux spectacle offert sur les Plaines d’Abraham dans le cadre du Festival d’été de Québec le 15 juillet 2015, que de choisir la meilleure pizza au monde, celle de Pizz’art, pour son gueuleton d’après-spectacle à bord même de leur avion privé!
