Dans plusieurs villes du Canada, les sept prochains jours s’annoncent gourmands puisque c’est la semaine du burger qui vient de commencer. Que ce soit à Montréal, à Québec ou à Sherbrooke, tout le monde est invité à goûter à différents burgers créés pour l’occasion puis à voter en ligne pour le meilleur. Les résultats seront dévoilés à compter de samedi prochain.
À Montréal, il y a une trentaine de restaurants inscrits à la compétition. Les différents chefs ont ainsi créés au moins un hamburger spécial, largement inspiré du cheeseburger traditionnel. Le prix maximum pour l’assiette a été fixé à 10$.
À Québec, le tout nouveau Quai 19 est l’un des 31 participants avec sa création unique, le « péché mortel ». Sortant des sentiers battus, Dominic Jacques, le vainqueur de l’émission Les Chefs! 2012, mise d’abord sur un pain brioché à la bière noire. À l’intérieur, c’est une boulette de boudin blanc de porcelet à la bière blanche, des champignons sauvages, des oignons caramélisés au cidre de glace, une pomme surette de l’Île d’Orléans et le fromage Bleu d’Élisabeth.
Il n’y aucun restaurant officiellement inscrit à Sherbrooke mais le blogue de Destination Sherbrooke invite la population à couronner le meilleur burger en ville. Les gens peuvent laisser leurs votes directement sur le blogue.
Et si ce concours avait lieu à la grandeur du Québec, pour quel burger voteriez-vous?
