La toute première succursale de la nouvelle chaîne de restauration rapide Topla! ouvre ses portes à Québec! Le premier restaurant Topla!, situé au 2843, avenue Saint-David à Beauport, est doté d’une soixantaine de places, fera carrément planer les amateurs de pâtes avec des recettes originales développées entre autres par le réputé chef Sébastien Turgeon, ancien président de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers de Québec.
C’est un investissement de plus de 2 millions de dollars du Groupe F. Dufresne qui aura été nécessaire pour la création du premier restaurant et l’ouverture d’une cuisine centrale pouvant desservir jusqu’à une trentaine de restaurants. Ces investissements créent une vingtaine d’emplois. L’ouverture de cinq succursales Topla! est prévue d’ici un an dans la grande région de Québec.
C’est dans un décor contemporain tout en contraste, à la fois brut et chic, chaleureux et dynamique que l’on découvre la cuisine de Topla!. Une ambiance caméléon, vivante et accueillante saura charmer la clientèle tant pour un dîner d’affaires que pour un souper en famille ou entre amis et même pour le petit-déjeuner.
Des assiettes débordantes de saveurs sont offertes chez Topla! à un prix très accessible variant de seulement 6,95$ à 9,95$. Outre des pâtes, on y propose des paninis, des soupes-repas, d’excellents vins et bières et, le matin, des sandwichs-déjeuner, croissants, chocolatines, viennoiseries et le meilleur café qui soit!
Topla! est ouvert de 6 h pour le petit-déjeuner jusqu’à 22 h du dimanche au mercredi et jusqu’à 23 h du jeudi au samedi.
C’est le Groupe F. Dufresne, propriétaire entre autres de la bannière EKO, qui est à la tête du projet Topla!. Depuis plus de 18 mois, le groupe a investi, à l’aide d’une équipe chevronnée de gestionnaires-restaurateurs et de cuisiniers aussi qualifiés qu’enthousiastes, dans le développement et la planification de cet ambitieux projet. Nul doute que la grande expérience du Groupe F. Dufresne dans le commerce de détail, et ce, depuis de nombreuses années, contribuera à mettre Topla! en valeur. Véritable passionné de bonne bouffe, c’est Francis Dufresne, avocat et coordonnateur au développement du Groupe, qui est responsable de cette nouvelle division.
