La liste des 50 meilleurs restaurants au Canada a été dévoilée récemment par vacay.ca, un site touristique. Pour cette édition, c’est le restaurant de Montréal Joe Beef qui a remporté la palme.
Le restaurant des chefs David McMillan et Frédéric Morin a reçu cet honneur après un vote tenu auprès de 34 experts canadiens de la restauration et un vote du public. Il a devancé un restaurant de l’Ontario et un autre de la Colombie-Britannique, vainqueur en 2012.
Selon plusieurs experts, l’expérience « Joe Beef » est unique en son genre. Les plats sont exceptionnels, les recettes sont étonnamment glorieuses, gloutonnes et excentriques. Une note d’excellence a également été décernée aux serveurs et hôtes.
Nous retrouvons également d’autres institutions montréalaises parmi la liste. Entre autres, notons la présence des 400 coups au 8e rang, le Pastaga en 13e place et le Toqué, 15e.
Si vous souhaitez vous aussi oser l’expérience Joe Beef, sachez que vous devrez vous y prendre à l’avance pour avoir une réservation…
