Nous vous souhaitons la bienvenue à Livraison rapide et nous vous prions de prendre place pour en apprendre davantage sur de nouveaux concepts élaborés par deux restaurants afin de fidéliser la clientèle. Également, nous vous présenterons le nouveau chef de chez Benny&Co et la nouvelle expérience proposée par le chef du Château Frontenac.
D’abord, deux restaurants de Montréal et de Brossard ont adopté de nouveaux concepts pour répondre aux besoins de leur clientèle et multiplier les occasions de prolonger leur visite.
Au restaurant Sauvage, Green Room a été ouvert au sous-sol, proposant des cocktails et des expériences haut de gamme avec un menu raffiné conçu par le chef exécutif Matthew Bel. Le propriétaire a également élaboré une nouvelle sélection de vins et de cocktails pour cette zone. De plus, des influenceurs sont utilisés pour attirer plus de clients à l'espace festif.
À L'Aurochs Steakhouse, un nouvel "Espace festif" a été aménagé au premier étage, répondant à la demande croissante de convivialité. Les clients peuvent choisir entre l'étage lounge et le deuxième étage classique, avec un menu identique à partager et des promotions spéciales, visant à attirer davantage de clients.
Ensuite, la chaîne de rôtisseries québécoise Benny&Co. accueille Oussama Ben Tanfous en tant que nouveau chef exécutif de la marque. Le chef apportera de nouvelles recettes mettant en valeur le poulet de la rôtisserie pour actualiser le menu. Il a déjà lancé un nouveau plat, le poulet-bol, composé de poulet rôti, d'edamames et de légumes du Québec, avec deux saveurs de sauce au choix. Benny&Co. est la plus grande chaîne de rôtisseries familiales au Québec, avec 79 succursales, et se spécialise dans la cuisson lente du poulet rôti selon une technique développée par le cofondateur Gilles Benny.
Finalement, le nouveau chef du Château Frontenac, Gabriel Molleur-Langevin, propose une aventure culinaire exclusive et immersive de neuf services dans « L’obscurité le temps d’une soirée ». Le restaurant du Château est plongé dans la pénombre pour un voyage gastronomique en cinq temps, accompagné de grands champagnes et de prestations du Cirque Éloize. Le menu est spécialement conçu pour célébrer la couleur noire avec des ingrédients tels que les trompettes de la mort, le balsamique et l'encre de seiche. Cette expérience est proposée dans le cadre de la série d'expériences Au-delà DES LIMITES, avec un coût de 650 $ par personne et est disponible pour 10 dates sélectionnées jusqu'au 14 septembre. Intéressé? Faites vite!
