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De nos marmites...
Potage du marmiton
2,25 $
Soupe aux légumes d’antanMacédoine de légumes du marché
3,25 $
Soupe fumante à l’oignon caraméliséaccompagnée de son croûton de fromage fondant
4,25 $
Soupes-repas réconfortantes...
Soupe aux légumes et légumineuses à l’ancienneservie avec sa tapenade d’olives et son chèvre chaud sur baguette de pain grillée
8,95 $
Soupe tonkinoise - incroyablement bonne!vermicelles de riz, sauté de légumes, fèves germées et son consommé de légumes parfumé aux saveurs asiatiques
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Tonkinoise jardinière et tofu
9,95 $
Tonkinoise poulet
11,95 $
Tonkinoise boeuf
12,95 $
Salades-repas toutes en fraicheur...
Salade césar à la manière du coquetierservie avec une poitrine de poulet à la mode cajun
11,95 $
Salade thaïlandaiseépinards, fèves germées, champignons, mandarines, noix de cajou, vinaigrette aux graines de sésame et wafu
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Salade thaïlandaise - jardinière et tofu
10,95 $
Salade thaïlandaise - poulet
12,95 $
Salade thaïlandaise - boeuf
13,95 $
Salade du coquetiermesclun, oeufs cuits durs, sashimi de thon rouge, haricots, tomates, concombres, fraises, amandes et sa vinaigrette aux fraises et basilic
15,95 $
Pour vous mettre en appetit
Buisson de verdureset sa vinaigrette balsamique
3,25 $
Salade césarà la manière du coquetier
4,95 $
Rillettes de lapinavec son chutney de mangues et poivrons accompagnés de pain et de craquelins
5,25 $
Dégustation charcutièrerillettes, jambon de parme, saucisson chorizo, capiccolo, accompagnés de pain, craquelins et raisins givrés
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Dégustation charcutière 1 personne
5,95 $
Dégustation charcutière - pique-nique à 2
8,95 $
La sandwicherie...
Burger unique au goût du patrongalette de merguez grillée sur pain kaiser, fromage de chèvre aux tomates séchées, tzaziki, accompagné de notre salade inspirée
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Hot dog géant du terroirsaucisse de lapin au vin blanc et fines herbes avec relish à l’ancienne et miel de dijon, accompagnée de notre savoureuse choucroute
11,95 $
Smoked meatagneau fumé en panini servi avec chutney d’oignons à l’abricot, accompagné de notre salade inspirée
12,95 $
Burger unique au goût du patrongalette de merguez grillée sur pain kaiser, fromage de chèvre aux tomates séchées, tzaziki, accompagné de notre salade inspirée
13,95 $
Les pâtes du Coquetier...
Florentinamanicotti farci aux épinards et ricotta, le tout nappé d’une sauce rosée au basilic frais et généreusement gratiné
11,95 $
Paysanneméli-mélo de légumes sautés au pesto frais, servi sur pâtes courtes avec chorizo et pignons de pin
12,95 $
Fromagèrepoêlée d’oignons, échalotes, jambon de parme et champignons, servie sur un nid de linguinis, sauce crème au fromage et pointe d’ail
13,95 $
Poissons et grillades...
Duo de saucisses au goût du jourservi avec choucroute aux pommes caramélisées et pointe de moutarde forte d’autrefois
12,95 $
Blanc de volaille cordon bleuservi sur nid de riz basmati, sauce arrabiata, le tout généreusement gratiné
12,95 $
Tataki de thon rouge en croûte japonaisesteak de thon rouge, salsa fruitée tiède et ses coulis « palette du peintre »
17,95 $
Tendre bavette de boeufbavette de boeuf canadien marinée et cuite sur le grill à souhait accompagnée d’une glace de viande
15,95 $
name-missing-14100tous nos plats de poissons et de grillades sont servis avec un méli-mélo de légumes et l’accompagnement du moment ou un buisson de verdures balsamique.
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Les becs sucrés
La petite douceur du chef
2,95 $
« crème à glace »la « crème à glace » à l’ancienne, 2 boules de pur bonheur nappées de notre caramel maison ou de notre sauce au chocolat
3,25 $
La sorbetièretrilogie de sorbets glacés, arrosée de crème anglaise et petits fruits
3,75 $
La tarte citron limebiscuit graham, garniture citron-lime, crème fouettée
3,95 $
La tarte au sucre vanillé
3,95 $
La « mud pie »brownie, glace au chocolat, glace caramel, reluisant chocolat, noix chocolatée et caramel
4,25 $
Le gâteau au fromage, framboise et chocolat blancbiscuit à la vanille, riche gâteau au fromage marbré de framboises, ganache chocolat blanc
4,25 $
Bières
Belle gueule originalelager à 5,2 % d’alcool, couleur blonde. légèrement corsée, à l’arôme raffiné. d’une franche couleur dorée, elle marie d’une façon remarquable amertume et douceur.
3,95 $
Clausthalerdésalcoolisée, 0,0 % d’alcool. goût franc et désaltérant.
3,50 $
Belle gueule rousselager 5,2 % d’alcool, couleur rousse. inspirée de la tradition bavaroise, elle se distingue par un mariage d’arômes veloutés et un goût de malt savoureux.
3,95 $
La blanche cheval blancale à 5 % d’alcool, couleur blanche. mélange d’orge et de blé. rafraîchissante, douce et légèrement fruitée.
4,50 $
Tremblaylager à 5 % d’alcool, couleur blonde. caractérisée par un bouquet d’aromates légèrement dominé par le houblon. elle offre complexité, corps et saveur en bouche.
3,95 $
Blonde d’achouffeale à 8 % d’alcool, couleur blonde. bière magique et épicée, à déguster les yeux mi-clos.
4,50 $
Coup de grisouale à 5 % d’alcool, couleur rousse. goût évolutif et explosif à l’arôme puissant de coriandre et de sarrasin.
4,50 $
Bitburgerpils à 4,8 % d’alcool, couleur blonde. caractérisée par son amertume dominante.
4,95 $
Köstritzerlager 4,8 % d’alcool, couleur noire.
4,95 $
Borispils à 5,5 % d’alcool, couleur blonde (250 ml).
3,50 $
Boris cool5,6 % d’alcool (250 ml).boisson alcoolisée à saveur de :citron-gingembre, lychee-pomme verteou passion-mangue.
4,50 $
Vins Blancs
Verre Pinot grigio igt delle venezie 2006castello di gabbiano, italie il s’agit d’un vin blanc léger, frais et vivace avec des effluves de fruits blancs, d’amandes et d’agrumes. c’est un vin provenant d’un producteur de toscane, mais élaboré avec des raisins provenant du nord-est de l’italie et issu à 100% de pinot grigio (cépage pinot gris).
6,00 $
Bouteille Pinot grigio igt delle venezie 2006castello di gabbiano, italie il s’agit d’un vin blanc léger, frais et vivace avec des effluves de fruits blancs, d’amandes et d’agrumes. c’est un vin provenant d’un producteur de toscane, mais élaboré avec des raisins provenant du nord-est de l’italie et issu à 100% de pinot grigio (cépage pinot gris).
28,00 $
Verre Orenia vin de pays du duché d’uzès 2006philippe nusswitz, france voilà un vin blanc vivifiant, sec, léger et fraîchement aromatique. il offre des arômes évoquant les fleurs blanches et les fruits tropicaux. c’est un vin qui provient du languedoc, dans le sud de la france et qui est élaboré avec 50% de viognier, 25% de roussane et 25% de marsanne qui sont trois cépages typiques du sud-est de la france. philippe nusswitz a été nommé meilleur sommelier international en vins et spiritueux de france en 1986.
6,50 $
Bouteille Orenia vin de pays du duché d’uzès 2006philippe nusswitz, france voilà un vin blanc vivifiant, sec, léger et fraîchement aromatique. il offre des arômes évoquant les fleurs blanches et les fruits tropicaux. c’est un vin qui provient du languedoc, dans le sud de la france et qui est élaboré avec 50% de viognier, 25% de roussane et 25% de marsanne qui sont trois cépages typiques du sud-est de la france. philippe nusswitz a été nommé meilleur sommelier international en vins et spiritueux de france en 1986.
32,00 $
Verre Sauvignon blanc burgenland 2005weingut wenzel, autriche à découvrir. ce vin blanc provient d’une région viticole magnifique située à une heure de voiture à l’est de vienne. élaboré avec 100% de sauvignon blanc et fermenté en fût de chêne, il offre beaucoup d’intensité et de personnalité. frais (belle acidité), sec et d’une belle richesse, il s’en dégage des arômes fruités et herbacés bien enrobés par les notes boisées.
8,50 $
Bouteille Sauvignon blanc burgenland 2005weingut wenzel, autriche à découvrir. ce vin blanc provient d’une région viticole magnifique située à une heure de voiture à l’est de vienne. élaboré avec 100% de sauvignon blanc et fermenté en fût de chêne, il offre beaucoup d’intensité et de personnalité. frais (belle acidité), sec et d’une belle richesse, il s’en dégage des arômes fruités et herbacés bien enrobés par les notes boisées.
42,00 $
Vins Rouges
Verre Orenia vin de pays du duché d’uzès 2006philippe nusswitz, francec’est un vin rouge de soleil, fruité et gourmand,peu corsé et souple, mais avec une généreusematière fruitée. le rouge d’orénia est élaboré avecles cépages syrah et grenache.
6,50 $
Bouteille Orenia vin de pays du duché d’uzès 2006philippe nusswitz, francec’est un vin rouge de soleil, fruité et gourmand,peu corsé et souple, mais avec une généreusematière fruitée. le rouge d’orénia est élaboré avecles cépages syrah et grenache.
32,00 $
Verre Merlot california 2005cellar no 8, états-unis ce merlot offre toutes les caractéristiques des bons rouges californiens souples et charmeurs. il dégage des arômes fins de petits fruits rouges et de cacao avec une bouche souple et suave. c’est un assemblage de 84% merlot, 9% syrah et 7% petite syrah et le vin est élevé en fût de chêne français et américain.
7,00 $
Bouteille Merlot california 2005cellar no 8, états-unis ce merlot offre toutes les caractéristiques des bons rouges californiens souples et charmeurs. il dégage des arômes fins de petits fruits rouges et de cacao avec une bouche souple et suave. c’est un assemblage de 84% merlot, 9% syrah et 7% petite syrah et le vin est élevé en fût de chêne français et américain.
36,00 $
Verre Cabernet sauvignon california 2005château st-jean, états-unis quel beau vin de cabernet sauvignon, généreusement fruité, mais sans lourdeur et avec une belle finesse des tanins. son nez rappelle la prune et la vanille. bien typé californien. c’est donc un vin issu de 85% de cabernet sauvignon avec plusieurs autres cépages en petite quantité. château st-jean est un excellent producteur, très réputé en californie et qui offre des vins charnus et bien fruités.
7,50 $
Bouteille Cabernet sauvignon california 2005château st-jean, états-unis quel beau vin de cabernet sauvignon, généreusement fruité, mais sans lourdeur et avec une belle finesse des tanins. son nez rappelle la prune et la vanille. bien typé californien. c’est donc un vin issu de 85% de cabernet sauvignon avec plusieurs autres cépages en petite quantité. château st-jean est un excellent producteur, très réputé en californie et qui offre des vins charnus et bien fruités.
38,00 $
Verre Coteaux du languedoc pic st-loup le gamin 2005clos des augustins, france le gamin du clos des augustins aime s’amuser avec des notes aromatiques de fruits rouges et de réglisse et offre une bouche moyennement corsée avec de la générosité et de la souplesse. il est élaboré avec les cépages syrah et grenache également, mais il est un peu moins dense que l’orénia. il provient d’une excellente région de production (pic st-loup) qui est bien connue au québec.
8,00 $
Bouteille Coteaux du languedoc pic st-loup le gamin 2005clos des augustins, france le gamin du clos des augustins aime s’amuser avec des notes aromatiques de fruits rouges et de réglisse et offre une bouche moyennement corsée avec de la générosité et de la souplesse. il est élaboré avec les cépages syrah et grenache également, mais il est un peu moins dense que l’orénia. il provient d’une excellente région de production (pic st-loup) qui est bien connue au québec.
40,00 $
Verre Saumure 2006domaine guiberteau, france voilà un vin rouge qui a de la personnalité ! il offre des arômes fins de poivron vert, de framboise, le tout avec une touche légèrement iodée. il est structuré en bouche grâce à une belle présence de tanins et il offre une très belle persistance aromatique. il provient de la région de la loire en france et il est élaboré avec 100 % de cabernet franc (le cousin du cabernet sauvignon). romain guiberteau est la nouvelle star de la région de saumur.
8,00 $
Bouteille Saumure 2006domaine guiberteau, france voilà un vin rouge qui a de la personnalité ! il offre des arômes fins de poivron vert, de framboise, le tout avec une touche légèrement iodée. il est structuré en bouche grâce à une belle présence de tanins et il offre une très belle persistance aromatique. il provient de la région de la loire en france et il est élaboré avec 100 % de cabernet franc (le cousin du cabernet sauvignon). romain guiberteau est la nouvelle star de la région de saumur.
40,00 $
Verre Faugères cuvée cistuschâteau de la liquière, france beau vin rouge corsé, ample, puissant et généreux. ces arômes évoquent les fruits très mûrs, le chocolat, avec une belle présence boisée. pour amateur de vins corsés ! provenant du languedoc, dans le sud de la france, cette cuvée haut de gamme de faugères est principalement élaborée avec le cépage syrah. il provient de vieilles vignes et est élevé en barriques de chêne. c’est un vin très réputé à faugères.
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Bouteille Faugères cuvée cistuschâteau de la liquière, france beau vin rouge corsé, ample, puissant et généreux. ces arômes évoquent les fruits très mûrs, le chocolat, avec une belle présence boisée. pour amateur de vins corsés ! provenant du languedoc, dans le sud de la france, cette cuvée haut de gamme de faugères est principalement élaborée avec le cépage syrah. il provient de vieilles vignes et est élevé en barriques de chêne. c’est un vin très réputé à faugères.
68,00 $
Verre Not translated
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Bouteille Not translated
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Verre Not translated
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Bouteille Not translated
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Verre Not translated
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Bouteille Not translated
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Verre Not translated
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Bouteille Not translated
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Verre Not translated
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Bouteille Not translated
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Verre Alleanza IGT Toscana 2003castello di gabbiano, italievoilà un vin rouge intense, corsé et moderne.il offre des arômes boisés très présents quirappellent le café moka et la torréfaction avecune belle présence de fruits noirs. il est explosif,dense et corsé en bouche, mais avec beaucoupde générosité de fruits. c’est donc un assemblagede 60 % de sangiovese (le cépage traditionneldu chianti classico), 30 % de merlot et 10 % decabernet sauvignon.
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Bouteille Alleanza IGT Toscana 2003castello di gabbiano, italievoilà un vin rouge intense, corsé et moderne.il offre des arômes boisés très présents quirappellent le café moka et la torréfaction avecune belle présence de fruits noirs. il est explosif,dense et corsé en bouche, mais avec beaucoupde générosité de fruits. c’est donc un assemblagede 60 % de sangiovese (le cépage traditionneldu chianti classico), 30 % de merlot et 10 % decabernet sauvignon.
68,00 $
Coordonnées du restaurant
4590 Boulevard Bourque
Sherbrooke, Québec, J1N2A8
Itinéraire
819 823-6383
Heures d'ouverture
Salle à manger
Dimanche
07:00 - 14:30
Lundi
07:00 - 14:30
Mardi
07:00 - 14:30
Mercredi
07:00 - 14:30
Jeudi
07:00 - 14:30
Vendredi
07:00 - 14:30
Samedi
07:00 - 14:30
Services disponibles
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Apportez votre vin
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Réservation acceptée
-
Livraison
-
Salons privés
-
Buffet à volonté
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Salle à manger
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Commande pour emporter
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Terrasse
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Internet sans-fil (WiFi)
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Accès pour chaises roulantes
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Service au volant
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Valet
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Salle de jeux
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Réservation en ligne
-
Commande en ligne
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