Restaurant Auguste

( 14 évaluations )

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Auguste porte bien son nom étant inspiré par Augustine, prénom de la grand-mère d'Anik qui cuisinait pour sa famille de 12 enfants et une bonne partie de la paroisse. Auguste c'est aussi Auguste Escoffier, saint patron de la tradition culinaire française. Auguste est né d'un délire ou Escoffier tombe amoureux d'Augustine et l'aide à cuisiner ses petits plats avec une technique de grand chef. Nous rendons hommage à nos souvenirs de bonnes tables familiales et festives dans un cadre de bistro résolument moderne.

Poutine inversée, risotto truffé aux champignons et épinards, boudin noir croustillant, foie de veau de lait poêlé, tartare de truite des bobines, pudding chômeur et torta choco noisette sont quelques-unes de nos spécialités. Visitez-nous!

Dernière évaluation du restaurant

Note globale :

Évaluation ajoutée le 21 octobre 2021 par Monique Lafaille

Nous avions pris la peine de faire une reservation pour un anniversaire, notre premiere sortie depuis la pandemie mais malheureusement ce qu'on voulait n'etait pas disponible a notre arrive ,tres decu car on avait bien presicer ,alors pourquoi prendre la peine de faire une reservation??? Reponse, on ouvre a 5pm
Les plats servis etaient froid et on a du les retourner, autre deception. L'ambiance aurait ete plus agreable avec les lumieres tamisées. Serveur excellent, mais un non retour pour nous