Critique
Lorsque l’envie (ou l’énergie) de cuisiner n’est pas au rendez-vous, la première idée qui nous vient généralement en tête : commander une bonne pizza! C’est réconfortant, c’est rassembleur et ça comble généralement tout le monde, même les plus difficiles. Les choix abondent quand il est question de restaurants de pizza et question de faire changement, nous nous sommes rendus chez Pizz 67 à Beauport.
Il s’agit d’une des deux succursales de la bannière, car un autre restaurant est implanté à St-Émile. La succursale de Beauport est un comptoir express, mais il est possible de manger sur place comme de prendre des commandes pour emporter.
Même si le menu propose aussi quelques classiques de casse-croûte authentique : clubs sandwich, hamburgers, poutines, salades et brochettes de poulet, on y va avant tout pour la pizza. Les saveurs demeurent traditionnelles : fromage, garnie, peppéroni, végétarienne. Rien de vraiment extravagant ou de nouveau. Pour notre part, nous avons arrêté notre choix sur la Poulet BBQ à partager. Cette dernière était garnie d’une sauce BBQ Whisky (un petit aspect qui nous a intrigués), de poulet, de tomates, d’oignons rouges, de fromage et de bacon.
De prime abord, j’ai été ravie de constater que ma pizza n’était pas trop grasse (on va vu bien pire dans d’autres restaurants dont nous tairons le nom). Pas d’huile en quantité démesurée sur le dessus ou de croûte détrempée. C’est beaucoup plus appétissant ainsi. On ne doit pas se leurrer non plus, on sait qu’on ne mange pas le repas le plus santé qui soit, mais une fois à l’occasion, c’est bon. Puis, le fromage était seulement légèrement grillé, un élément que j’aime beaucoup, car on peut vraiment goûter sa saveur. La garniture était aussi assez généreuse et on a aimé le petit kick du Whisky qui faisait différent de la sauce BBQ traditionnelle. J’aurais toutefois préféré que les oignons soient un peu plus cuits afin d’adoucir leur côté piquant.
Je salue aussi les efforts verts du restaurant, car en mangeant sur place, on nous a servi le tout dans des assiettes réutilisables. Le restaurant précise aussi qu’il fournit les ustensiles et les condiments sur demande uniquement par souci pour l’environnement. Un petit geste qu’on apprécie.
Côté service, c’est excellent, on est très bien reçu et on nous remet un appareil qui nous alerte lorsque notre pizza est prête afin d’éviter d’avoir à attendre sur le qui-vive près du comptoir.
Sincèrement, une bonne petite pizzeria locale pour ceux qui aiment la pizza traditionnelle.
Note :
7.5 /10
Ce qui m’a le plus marqué de ma visite :
Authenticité
La spécialité de la maison :
Pizza
Le repas principal le plus cher au menu :
Club smoked meat 5oz, 14,97$
Le repas principal le moins cher au menu :
Assiette hamburger, 8,27$
Est-ce que je recommande ce restaurant :
Oui
À quel moment de la journée est-ce que j’ai fait ma visite :
Dîner
Les plus :
Souci de l’environnement (vaisselle réutilisable, recyclage, etc.)
Prix abordables
Les moins :
Menu classique, on aurait aimé plus de créativité dans les saveurs de pizza
