Bien situé, très bel accueil, belle déco et ambiance. Étant un amateur de cuisine italienne et japonaise, je me suis laissé tenté. Niveau service, pour un restaurant qui était plus ou moins vacant un samedi soir à 18h30, on aurait préféré plus de structure. Une fois nos plats commandés, l’attente fut moindre. Cependant, à notre arrivée, il y a eu de la confusion/attente pour commander. Sélection de vin: au niveau de la sélection au verre, c’était assez limité. Je crois qu’au moment de notre visite, un seul blanc était disponible. Cependant, notre serveur connaissait sa sélection et nous avons été très bien guidés. Menu: on a essayé un total de 5 plats à deux, 3 entrées, 1 pizza et une assiette de poisson. Dans l’ensemble, très bon, très frais. Seul point d’interrogation est au niveau de l’inspiration japonaise. Dans l’ensemble ça demeure un restaurant italien moderne. Ce qui rend l’endroit attirant est le concept fusion japonais-italien. Malheureusement, on ne le goûte/sent pas assez à l’exception de l’entrée de thon. De là mon « 4 étoiles ». Conclusion: au final, c’est un bon restaurant italien. Par contre, ça ne vaut pas le détour si vous vous attendez à une expérience de fusion culinaire. Je serais très ouvert à revisiter si un nouveau menu est offert.
