Siboire Jacques-Cartier

michel samson (2 avis)

19 oct. 2025

Source : Google

1,0

Sa fait 2 fois que j’y va et le personnel est pas très souriant On ressent un malaise qu’on derange

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 26 oct. 2025

Nous sommes désolé de la situation, ce n'est pas représentatif du service habituellement, nous espérons vous revoir bientôt malgré l'inconvénient! :)

Marie-Pier Labrie (20 avis)

13 oct. 2025

Source : Google

1,0

⭐☆☆☆☆ Je suis allée un lundi soir, il n’y avait presque personne dans le restaurant. Déjà, j’aime pas quand on ne me sert pas d’eau et que je dois moi-même me verser de l’eau directement de la cruche… surtout quand la salle est vide. Mon entrée : les croquettes de fromage Squidge Squidge étaient froides. Je les ai même trempées dans la soupe à l’oignon de mon amie pour essayer de les réchauffer un peu. Pas fameux. Ensuite, j’ai pris le tartare de bœuf. L’assiette était minuscule — honnêtement plus petite que les assiettes pour enfants que j’ai à la maison — et il n’y avait pas beaucoup de saveur. C’était juste un peu de tartare avec quelques craquelins. À mon avis, c’est une entrée, pas un repas principal. J’ai payé un extra pour des frites : correctes, sans plus. Pour dessert, j’ai pris une crème brûlée… mais elle était vraiment brûlée. Le dessus était tellement calciné que c’est tout ce qu’on goûtait. Service moyen : même quand la cruche d’eau était vide, personne ne l’a remarquée. Le service était lent, et honnêtement, ça ne valait pas le 15 % de pourboire que j’ai quand même laissé par politesse. J’ai dû me lever pour dire que nous avions terminée et ce depuis un moment. Ça faisait quelques temps que je n’étais pas venue à ce restaurant, et mon souvenir de ma dernière visite était tout le contraire : savoureux, chaud, et un excellent service. Cette fois-ci, j’ai simplement eu la malchance de tomber sur une mauvaise soirée.

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 18 oct. 2025

Nous sommes désolés que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Concernant la nourriture, vos remarques ont été transmises à la cuisine. Pour ce qui est du service, celui-ci est une de nos plus grandes forces. Nous espérons que votre prochaine visite sera à la hauteur de notre engagement envers nos clients. Au plaisir de vous revoir parmi nous! :)

Isabelle Cencig (43 avis)

12 oct. 2025

Source : Google

4,3

Service sympathique et décontracté, mais rapide et efficace. Pizza manquait un peu de cuisson au centre. Gnocchi délicieux. Tartare également.

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 18 oct. 2025

Nous sommes ravis que votre moment passer avec nous vous ait plu! Nous espérons vous revoir bientôt!

Coralie Stroobants (311 avis)

12 oct. 2025

Source : Google

5,0

Les plats étaient savoureux, les portions généreuses et la bière délicieuse. Service rapide et chaleureux. On s’est régalés ! Petite suggestion : il n’y a pas de menu ou portion spécialement pensé pour les enfants, ce qui serait un plus à ajouter à l’expérience. Au moins pour le midi. 😊

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 18 oct. 2025

Nous sommes heureux d'apprendre que votre visite fut plaisante! Pour les portions pour enfants, nous avons quelques plats plus petits dans nos entrées, sinon il est possible de faire des extras dans les poutines et les salades, ce qui peut faire comme plats pour enfant!

piergiorgio cara (211 avis)

11 oct. 2025

Source : Google

5,0

Bel birrificio.

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 11 oct. 2025

Très heureux que nos bières vous aient plu!

Fanny Thiffault (52 avis)

10 oct. 2025

Source : Google

5,0

Bonne ambiance pour jaser entre amis et en grand groupe. Menu pour tous les goûts. Merci. 🍹🙋🏻‍♀️🤎

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 11 oct. 2025

Nous sommes ravis de savoir que votre expérience était à la hauteur de vos attentes! À la prochaine! :)

F Blanchard (3 avis)

9 oct. 2025

Source : Google

1,0

Les serveurs(ses) n’ont pas l’air heureux de leurs travailles…ont ma changer de place à deux reprises pour aucune raison de plus j’ai commandé des shooter au bars et on m’a refusé, on m’a demandé d’attendre mon serveur. La place est très jolie, la musique aussi mais le personnel est à travailler malheureusement je ne reviendrais plus..

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 11 oct. 2025

Nous sommes désolé d'apprendre que votre soirée n'était pas à la hauteur de vos attentes, nous vous invitons à revenir nous visiter malgré votre expérience précédente! Le service chaleureux est un de nos plus grand atout habituellement. Au plaisir de vous revoir bientôt pour vous faire vivre un beau moment! :)

Nicolas LeBlanc (24 avis)

28 sept. 2025

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5,0

Microbrasserie Siboire – Une expérience mémorable 🍺🍺🍺 J’ai récemment eu le plaisir de visiter la microbrasserie Siboire, et je dois dire que l’expérience a été exceptionnelle du début à la fin. La bière Un grain vaut mieux que deux tu l’auras était tout simplement délicieuse — équilibrée, savoureuse, et parfaitement maîtrisée. C’est une vraie pépite que j’aimerais voir disponible à l’année tant elle mérite d’être dégustée encore et encore. Le service était à la hauteur de la qualité des produits : amical, rapide et courtois. L’équipe sur place a su créer une ambiance chaleureuse et accueillante, ce qui a rendu notre visite encore plus agréable. On a passé un très bon moment, et je recommande vivement cet endroit à tous les amateurs de bonne bière et de convivialité.

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 11 oct. 2025

Wow! Nous sommes ravis d'apprendre que votre expérience parmi nous fut à la hauteur de vos attentes, voir même mémorable! Nous espérons vous faire découvrir de nouvelles bières qui vous plairont autant sinon plus que la pilsner allemande! Au plaisir de vous revoir bientôt! :)

Gregory Boniffacy (124 avis)

28 sept. 2025

Source : Google

5,0

Un très bon choix de bière, un service parfait, un lieu très jolie

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 28 sept. 2025

Nous sommes heureux d'apprendre que votre moment parmi nous vous a plu! À la prochaine! :)

rene beaulieu (8 avis)

15 sept. 2025

Source : Google

5,0

Menu du jour excellent.

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 28 sept. 2025

Vous reviendrez faire un tour bientôt! Nous changeons les menus du jour chaque semaine!