SARAY RESTAURANT

Merci beaucoup pour votre avis élogieux ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez nous. Teşekkürler & à bientôt !

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Nous sommes désolés d’apprendre que vous avez vécu une mauvaise expérience et que votre expérience n’a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons vos commentaires très au sérieux. Un service durant le mois du Ramadan, dans une salle à manger complète à 100 %, représente une réalité bien différente du reste de l’année. Durant cette période, notre menu Iftar comprend trois types de plats. Si nous avons choisi ces plats en particulier, c’est pour une raison simple : ce sont ceux qui sortent le plus rapidement de toute notre carte. Il est donc normal qu’ils soient servis plus rapidement, même lorsque l’achalandage est très élevé. Aujourd’hui, vendredi 3 avril 2026, nous connaissons un très fort achalandage de 9 h du matin jusqu’à 22 h (nous avons des files d’attente tout au long de la journée). Il est donc normal que le service reflète la réalité d’un restaurant qui cuisine ses viandes entièrement sur charbon de bois. Dans ce type d’établissement, un délai d’environ 30 minutes pour les plats principaux représente une excellente norme de service, peu importe l’établissement. Cela dit, certains endroits utilisent une combinaison de cuisson sur gril et sur charbon de bois, ce qui permet naturellement un service plus rapide. Chez Saray, chaque viande est cuite à 100 % sur charbon de bois de première qualité. Notre norme de service est la suivante : 30 minutes pour les plats principaux en cuisine, et 12 minutes pour le service du thé au bar. Cela dit, nous faisons toujours notre possible pour vous servir le plus rapidement possible. Lorsque le délai dépasse 30 minutes pour les plats principaux, ou 12 minutes pour une commande de thé au bar, nous comprenons tout à fait la frustration que cela peut occasionner. Votre message a bien été transmis à notre équipe de service, car votre satisfaction demeure une priorité pour nous. Pour continuer, dans une cuisine de restaurant, le principe est le suivant : les commandes sont traitées selon leur ordre d’arrivée. Cependant, certains plats peuvent sortir plus rapidement en raison de leur temps de préparation et de cuisson. Exemple : Si vous avez commandé avant une autre table, mais que cette table a choisi un déjeuner turc (temps de préparation d’environ 5 à 15 minutes), alors que vous avez commandé un gigot d’agneau (temps de cuisson d’environ 20 à 30 minutes, sans compter le dressage de l’assiette), il est tout à fait normal que leur commande soit servie avant la vôtre même si vous avez commandé en premier. Nous sommes encore désolés et espérons sincèrement avoir le plaisir de vous revoir bientôt chez nous. Teşekkürler & à bientôt !

Merci beaucoup pour votre avis élogieux ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez nous. Teşekkürler & à bientôt !

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