ROSÉLYS RESTAURANT

Christiane Benny (4 avis)

19 mars 2026

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5,0

Repas savoureux, cuisine fine plats raffinés, saveurs, tout y était ! Un moment extraordinaire!

Julie Lachance (5 avis)

16 mars 2026

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5,0

Le brunch est tout simplement incroyable!!!

Stéphanie Huard (18 avis)

14 mars 2026

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4,7

Joue de veau, soupe à l’oignon, agneau, pieuvre grillée étaient succulents Blanc de poulet non mais moins hors de l’ordinaire.

M. Serret (27 avis)

14 mars 2026

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3,0

Service terrible, notamment :on demande que les enfants soient servis dès le premier service.. ce n’est pas fait, les huîtres servis sans ustensiles pour la mignonnette, le délai entre les plats, aucune attention quant aux verres d’eau vide et il faut demander des couteaux à steak.

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 15 mars 2026

Nous sommes sincèrement désolés d’apprendre que votre expérience au Rosélys n’a pas été à la hauteur de vos attentes. Notre objectif est toujours d’offrir une expérience culinaire et de service à la hauteur des standards associés à notre établissement, et il est décevant pour nous de constater que nous n’y sommes pas parvenus lors de votre visite. Vos commentaires sont très importants et ont été partagés avec notre équipe afin de nous aider à améliorer continuellement la qualité de notre offre et de notre service. Nous espérons sincèrement avoir l’occasion de vous accueillir de nouveau afin de vous offrir une expérience qui reflète réellement le niveau d’excellence que nous souhaitons offrir à chacun de nos clients.

Laurent Mahoney (53 avis)

8 mars 2026

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5,0

Excellent brunch du dimanche. Beaucoup de choix et de qualité.

Martin Gamache (163 avis)

26 févr. 2026

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5,0

Un repas d’une qualité exceptionnelle, digne d’une table haut de gamme, mais offert à un prix étonnamment abordable. L’accord mets-vins était non seulement accessible, mais aussi parfaitement choisi pour accompagner chaque service. Le service, impeccable et personnalisé, reflète un personnel qui aime véritablement son travail et qui maîtrise autant les vins que les plats servis. Une expérience complète, soignée et cohérente du début à la fin. --- Menu Amuse-bouche — Rosélys Entrée froide — Le Bedeau Crudo de pétoncle, lait de coco, argousier et huile de jalapeños Entrée chaude — Le Bedeau Mini-raviolis aux champignons, bouillon de champignons, garum de shiitake et Moliterno al tartufo Main course — Chez Boulay Magret de canard Goulu, purée de salsifis d’Élisabeth, betteraves fondantes, jus de canard à la presse au génépi boréal Dessert — Chez Boulay

Antoine Gagneux (4 avis)

2 févr. 2026

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4,7

Très bon souper au Rosélys avec une mention spéciale pour la délicieuse pâtisserie “canneberge automnale”.

JM XXX (28 avis)

13 janv. 2026

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5,0

Très agréable soirée en semaine Personnel attentif et professionnel Merveilleux baba aux fruits préparé avec soin et amabilité

J. Cyr (52 avis)

13 janv. 2026

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5,0

Pour l'anniversaire de mon conjoint nous avons opté pour le menu carte blanche avec accords mets et vins. Le menu a été concocté par la chef Édith. La succession de saveurs, de fraîcheurs et de textures nous ont complètement ravis. Ça vraiment dépassé nos attentes!!! Merci aussi pour les belles découvertes de vins Mathieu tu as été attentif, sociable et professionnel. Au plaisir d'y retourner

Hugo llorca (35 avis)

11 janv. 2026

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3,0

Brunch du dimanche à volonté avec une nourriture vraiment très bonne, variée et de qualité. Sur ce point, rien à redire. En revanche, le service est très inégal : il a fallu réclamer plusieurs fois pour obtenir de l’eau ou du café, ce qui casse un peu l’expérience. La musique est trop forte et le style musical ne correspond pas au charme et à l’élégance du lieu. À mon sens, les serveurs ne sont pas suffisamment formés pour un restaurant situé dans un hôtel de renom, ce qui est dommage au vu du potentiel de l’endroit.

Pénélope B (76 avis)

5 janv. 2026

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5,0

Superbe expérience au Rosélys pour le brunch-buffet du dimanche : nourriture excellente, beaucoup de choix, restaurant lumineux et sophistiqué. Les seuls bémols sont que l’alcool est extrêmement chère et que le service est assez rapide. Ils nous ont fait entrer à 11h15 et à 12h45, la serveuse nous avertissait qu’ils vidaient le buffet. Autrement dit, ce n’est pas la place pour boire et prendre son temps.