Nous avions réservé pour un anniversaire. L'endroit est magnifique, ambiance intime et chaleureuse, murs de briques réconfortants autour des groupes. L'accueil et le service sont excellents. Nous avons particulièrement apprécié que la cheffe vienne elle-même présenter les plats à certaines reprises, car il est facile de se laisser emporter par sa passion et son amour de son travail. Nous avons chacune commandé un 5 services. Le rythme des plats est très adéquat, laissant suffisamment de temps entre chaque service sans que cela ne s'attarde excessivement. Les plats sont diversifiés, magnifiques visuellement et intéressants en goûts. Les saveurs sont unique d'un plat à l'autre, parfois complémentaires, parfois surprenantes face à ce qu'on peut assumer à l'œil, mais toujours positives. Notre petite critique est que les portions étaient petites, bien qu'on s'y attend pour une restauration haut de gamme. La force des desserts vient compléter le repas à la perfection, ce fût nos coups de coeur de la soirée. Merci beaucoup et à la prochaine!
Évaluations / Avis pour Restaurant Panacée
Nous avons vraiment passé une belle soirée. Ma femme a pris la dégustation 3 services et moi le 5 services ce qui nous a permis de varier nos choix et d'apprécier la splendeur et l'exécution presque parfaite pour l'ensembe plats servis. Olivier et toute l'équipe nous ont accompagné tout au long de la soirée pour l'expérience culinaire et l'accompagnement des vins. Ce restaurant travaille en équipe et ça transparaît. BRAVO à toute l'équipe! Vous méritez amplement les 5 étoiles.
Un repas excellent, imaginatif, original et savoureux ! Mention spéciale pour le « pré dessert », moment de transition entre le salé et le sucré. Bref, une mention au Michelin, largement méritée ! Gageons que cette jeune chef n’en restera pas là…
Vraiment un pur délice. Tout est exécuté à la perfection. Nous étions au bar et nos interactions avec les membres de l'équipe furent très agréables et chaleureux. Nous avons énormément apprécié que la cheffe prenne le temps de venir discuter avec nous plusieurs fois dans la soirée afin de valider notre expérience. Bravo à toute l'équipe. a+
Accueil chaleureux, petites attentions tout au long de l’expérience, service impeccable et sympathique, nourriture excellente et raffinée. Bref, une soirée mémorable. Merci à la Chef Catherine, à Brigitte et à toute l’équipe. Vous êtes extraordinaires !
Tout était bon, bien pensé et bien présenté. Cependant, le seul wow que nous avons eu fut l’oignon farci. Crémeux, fondant, réconfortant et plein d’umami.
Des évaluations sont aussi disponibles en anglais.
Voir les évaluations en anglaisAjouter une évaluation
Prenez la parole et aidez les gens à trouver le bon resto pour eux, aujourd'hui et demain.
Heures d'ouverture
- dimanche Fermé
- lundi Fermé
- mardi Fermé
- mercredi 18:00 - 22:00
- jeudi 18:00 - 22:00
- vendredi 18:00 - 22:00
- samedi 18:00 - 22:00
Caractéristiques
Infos incorrectes ?
Aidez-nous à compléter cette fiche correctement.
Mettre à jour les informations