Restaurant l'Empreinte

Réal junior Belisle (2 avis)

19 mars 2026

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3,0

Correct comme nourriture non woww

Francis Beaudin (4 avis)

18 mars 2026

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2,7

Nous étions des clients de "l'empreinte cuisine soignée" depuis longue date et c'était notre restaurant préféré pour "se payer la traite". Nous y sommes retourné après plus de 2 ou 3 ans, dans l'intention de passer un bon moment de couple. Malheureusement, il semblerait que nous ayonsns raté l'info du changement de propriétaire... Nous avons été acceuilli par le sommelier/serveur habituel et nous avons été abasourdis par le fait qu'il n'y avait aucun cuisinier en place... nous avons rapidement découvert que le nouveau propriétaire est le sommelier, qui est maintenant le chef et l'unique employé sur place*. Pour un samedi soir, c'est assez unique. Bref, nous avons été déçu de la qualité de la nourriture, qui selon moi, n'est plus du niveau "gastronomique". Comme ancien cuisinier, quand je paie une facture de ce prix-là, je m'attend à une qualité que ne peux reproduire chez moi. Ce fût un repas sept service (accord met/vin) très loin de nos attentes. Mets plutôt simples, lacunes dans l'assaisonnement et présentations peu élaborées. Les vins étaient extraordinaires par contre. Au final et en toute honnêteté, je vous conseillerais un autre resto gastronomique que l'Empreinte. L'Empreinte n'est plus ce qu'elle était...

Jonathan Gallant (7 avis)

13 mars 2026

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5,0

Service très chaleureux, le propriétaire Ben était vraiment très sympathique. La nourriture était parfaite. Menu unique et l'accord des vins étaient vraiment bien. J'y retournerais demin avec plaisir!

Bastien Mony (3 avis)

9 mars 2026

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4,7

Expérience super intéressante. Ambiante chaleureuse, touche personnelle du chef dans l'aménagement complet. Nourriture de première qualité

Jérémy Moriot (15 avis)

27 févr. 2026

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2,7

La cuisine est bonne et soignée par contre la musique est trop forte a mon gout (et il faut aimer le rap). Service pas a la hauteur pour ce niveau de prix: trop familier, règles d'hygiène de base non respectées.

Sabrina Asselin (11 avis)

17 févr. 2026

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2,3

La cuisine était très bonne, mais le service était extrêmement lent. C'est le propriétaire qui sert tout le restaurant. Il aurait peut-être avantage à engager une serveuse. Nous avons attendu plus de 1h15 pour recevoir l'entrée qui se trouvait sur le passe-plat depuis 45 min. Nous avons finalement demandé au cuisinier de nous servir à même le bar, car nous avions trop faim. La facture est montée à 400$... Le service aurait dû être impeccable à ce prix. C'est malheureux car les vins et la nourriture sont délicieux.

Éloi Adam (3 avis)

15 févr. 2026

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2,0

Deux cuisiniers sur place plus le propriétaire. Pas un seul mot nous a été adresser sans que se soit nous qui engagions la conversation. Nous sommes restés assis 10 minutes après notre arrivée pour que je décide enfin de leur demander si nous pouvions avoir des verres d'eau. Pour la nourriture, c'était bon, sans plus. Rien qui sortais de l'ordinaire. Lorsqu'il vaint le temps de payer, j'ai dû porter attention au propriétaire qui se chargeait de notre facture car il s'enlignait pour nous charger le repas 7 service alors que nous avions choisi le 5 service. Aucun sourir ni remerciement nous a été dit durant toute l'expérience. Je laisse quand même le bénifice du doute car c'était le soir de la st-Valentin mais je n'y retournerai plus.

Mathieu Scalabrini (13 avis)

15 févr. 2026

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4,0

Vrm une belle expérience, bouffe excellente!!

esor fd (3 avis)

14 févr. 2026

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1,7

Très déçue de mon expérience Malheureusement, ce fut l’une des pires expériences de restauration que j’ai vécues. Dès notre arrivée, nous avons senti un accueil froid et peu chaleureux. Nous sommes arrivés environ 15 minutes à l’avance pour notre réservation, et le propriétaire — qui nous a accueillis — nous a adressé un commentaire peu agréable à ce sujet, malgré le fait que d’autres clients étaient déjà installés. Son attitude nous a semblé distante et condescendante, comme si nous n’étions pas réellement les bienvenus. Nous avons eu l’impression d’être jugés en raison de notre jeune âge, ce qui a rendu le moment encore plus inconfortable. Durant le repas, le service est demeuré minimal. Après avoir terminé notre bouteille d’eau, personne n’est venu nous en proposer davantage. De plus, la cuisine étant ouverte sur la salle à manger, il était malaisant d’entendre des soupirs et des plaintes provenant du personnel en arrière-plan. Au moment de payer, le propriétaire nous a simplement remis la machine et est parti sans un mot. Aucun remerciement, aucune formule de politesse, pas même un « bonne soirée ». Un minimum de courtoisie aurait pourtant fait toute la différence. C’est très décevant, surtout lorsqu’il s’agit du propriétaire. Une expérience client repose beaucoup sur l’accueil et le respect, et malheureusement, ces éléments étaient absents lors de notre visite.

Michael Benoit (1 avis)

7 févr. 2026

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5,0

Première visite à l'Empreinte et non la dernière! J'ai été impressionné par la créativité & le savoir-faire qui ressortait des plats présentés, et les accords mets-vin qui se mariaient à merveille. Mention à l'ambiance chaleureuse et au personnel ultra-sympathique! Merci pour la belle soirée!

Frédéric Breton (3 avis)

6 févr. 2026

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5,0

2e visite à ce restaurant unique en son genre à Sherbrooke, je recommanderais à n’importe qui qui sait apprécier les accords de saveur réfléchis et l’attention au détail. Nourriture absolument délicieuse, service professionnel et familier dans le meilleur des sens, ambiance chaleureuse. J’ai déjà hâte à ma prochaine visite!

Monique St-Pierre (1 avis)

1 févr. 2026

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5,0

Parfait comme chaque fois merci

C. Dyan (25 avis)

22 janv. 2026

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5,0

Soirée exceptionnelle, le menu était fabuleux et l’ambiance parfaite. Encore un très grand merci pour cette belle expérience ❤️

Emmanuelle breault (2 avis)

17 janv. 2026

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5,0

Très bon service, et plats délicieux. Chef très aimable!

Sabrina Giguere (5 avis)

4 janv. 2026

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5,0

Un merveilleux moment!!! Comme Toujours!!🥳🥳

Agnès Connat (12 avis)

1 janv. 2026

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5,0

Le meilleur rapport qualité prix de la région ! Chaque visite est un plaisir ! Une cuisine originale et créative, des produits locaux et un service personnalisé. Un accord mets vin toujours différent et original. Que demander de plus. Ah oui, une petite salle dans une ambiance intimiste.

Emanuel Harrisson-Dion (3 avis)

21 déc. 2025

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4,7

Une magnifique soirée, une expérience unique avec un chef généreux et sympathique ! Il manque une étoile à l'ambiance seulement parce qu'il manquait quelques clients, vraiment, essayez !

Jean-Sebastien Plante (1 avis)

16 déc. 2025

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5,0

Nous réservons le restaurant au complet pour nos party de Noel depuis plusieurs années. C'est toujours magique, avec de belles découvertes culinaires. Merci à Benoît et son équipe pour leur accueil chaleureux des plus sympathiques. À découvrir absolument lors d'une visite à Sherbrooke.

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 18 déc. 2025

C'est toujours un vif plaisir de vous accueillir et d'être complice de vos célébrations! L'équipe du Restaurant l'Empreinte