Le déjeuner a été parfait! Très bon! Cependant mon petit bémol est le café qui est très ordinaire, le café n’est pas à la hauteur du repas mais le reste était vraiment parfait.
Évaluations / Avis pour Restaurant La Traite
Une expérience inoubliable dans un endroit magnifique. Service impeccable.
Service super agréable, souriant et rapide. On a réservé un dimanche pour le brunch : la pêche le saumon fumée de qualité est incroyablement tendre et généreux et la chasse pleins de saveurs et d'épices les champignons étaient vraiment goûteux. Les produits sont de qualités avec un prix très abordable (24$ hors taxes et pourboire)
Très bon repas au restaurant . Notre serveuse France a été adorable merci à elle . Pour l’ambiance effectivement il n’y avait que 3 tables, heureusement que la crêpe flambée en dessert avec son rituel nous a permis de passer un très bon moment
On voulait venir essayer les déjeuners. Nous sommes arrivés et la salle était montée en buffet continental. On a été bien déçu de payer aussi cher pour des oeufs brouillés a volonté.
Nous sommes allées au souper du 31 décembre en forfait avec Onhwa Lumina. Pour le souper 5 services au restaurant La Traite voici nos impressions. Carte des vins qui était bien et assez variée (quoi que 4 rouges sur 5 au verre étaient des vins français). Il a cependant fallu attendre un brin pour avoir la "tablette" et pouvoir la consulter... Pour le repas : 1er service, magret de canard sans histoire. Une mise en bouche ne débordant pas de saveur mais pas pour autant mauvaise 2e service, une crème de mais avec 1 ruban de courge sans aucun assaisonnement, un pop corn et le tout dans environ 75ml de crème. Je suis très familier avec les menus gastronomiques et franchement c'était mince comme portion. 3e service, une fondue au fromage avec quelques charcuteries et un pain traditionnel. Le pain était delicieux, la fondue au fromage l'était au gout mais malheureusement elle était granuleuse. 4e service, j'ai opté pour un morceaux de ronde de sanglier en sauce forestière avec légumes. Les légumes n'était pas cuit, et rassurez-vous j'ai des dents, je ne mange pas mou. Cependant des crudités chauds, pas pour moi! La pièce de viande n'ayant pas été tranché avant d'aller dans l'assiette, la coupe était difficile et elle était TRÈS coriace. L'assaisonnement était timide encore une fois 5e service, un très bon dessert avec une présentation très simple.. Cependant s'attaquer à flamber toutes ces assiettes dans une salle à manger représentait un beau défi. Je salue l'audace! Pour le service, quelques petites erreurs se sont glissées tout au long de la soirée. Nous avons été accueillis de façon honnête mais on ressentait clairement une manque de maitrise en salle. Je soupçonne une soirée avec un premier service qui s'est étiré alors que les gens du deuxième arrivaient. Cependant bien que nous avons eu le temps de consulter le lien déposé sur la table, dès que la serveuse est arrivée à notre table nous avons eu à repondre au questionnaire "allez-vous a onhwa?, quel plat avez-vous choisi?, voulez-vous du vin?" C'était garroché bref! En plus lorsque la serveuse est venu pour voir quels vins nous avions choisi, ma conjointe était à la salle de bain, jai donc dû choisir au piff son vin puisque je sentais bien dans la "vibe" de la serveuse que c'était LÀ que je devais choisir. Et lors du paiement de la facture une autre erreur s'est glissé. J'avais été facturé plein prix alors que j'avais déjà payé le repas. Encore du gossage plate qui a pris un p'tit moment alors que nous devions quitter pour la suite de la soirée. Le volet Onhwa Lumina était super bien et conforme à nos attentes en passant!
On a bien aimé le brunch de jour de l'an. Belle variété de produits offerts et tout était délicieux. Le service parfait malgré l'affluence. À refaire.
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