Restaurant La Traite

Melany Chicoine (194 avis)

18 mars 2026

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5,0

Nous sommes allé pour le travail et c'était très bon! Gros coup de coeur pour les champignons qui étaient en accompagnement du canard.

Martin Lachapelle (72 avis)

8 mars 2026

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4,7

🌲 Immersion boréale au Restaurant La Traite (Wendake) Une soirée sous le signe de la découverte et du respect des traditions ancestrales. Le menu table d'hôte à 105 $ est une véritable lettre d'amour aux produits du terroir, servie avec un professionnalisme et une attention hors pair. Le Menu 5 Services : Un voyage sensoriel L'expérience débute avec l'Ombre de l'Omble, une entrée d'une grande finesse où le raifort vient réveiller la douceur de l'omble et de la betterave. S'ensuit le Ravioli géant au homard, une audacieuse alliance terre-mer avec la canneberge et le sumac, et le réconfortant Bol de l'amitié à l'oie d'Oka, dont la croûte de pain bannique cuite directement sur le pot est un pur délice. Nos coups de cœur absolus Le Mille-feuille de chou : Une révélation technique et gustative. Le contraste entre le croustillant du kale, l'onctuosité des haricots blancs et l'émulsion de champignons fumés est tout simplement génial. Le Délice Poire-Érable : Un dessert qui frôle la perfection. Nous avons été littéralement bluffés par le coulis de panais et érable. Utiliser un légume-racine de cette façon pour accompagner la poire et la crème glacée à l'érable est un coup de maître. L'Expérience globale Au-delà de l'assiette, c'est une soirée "expérience". Le service est impeccable, chaleureux et contribue grandement à l'immersion "sur les terres de nos ancêtres". On en ressort impressionné par la créativité des chefs qui parviennent à nous surprendre avec des ingrédients locaux retravaillés avec modernité.

Gilles Janvier (1593 avis)

8 mars 2026

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5,0

Super de beau restaurant et belle ambiance employés courtois et sympathiques a découvrir

Iris LeBlond (42 avis)

7 mars 2026

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4,0

L’ambiance est possiblement ce qui épate dès l’arrivée. On entre dans un décor forestier chaleureux, somme toute classique, où trône un feu de foyer. La section verrière est un choix très lumineux de jour. Le service est sympathique mais parfois un peu étourdi. Les plats proposent des saveurs originales et des ingrédients de belle qualité. Peut-être légèrement dispendieux. La variété des mets proposés tant au dîner qu’au souper est assez limitée. Il n’y avait malheureusement pas d’option végétarienne en table d’hôte quand nous sommes allés. Les entrées et les desserts valent le détour, tout comme la délicieuse bannique servie dès l’arrivée à table. Table d’hôte 3 services (70$/personne). Options 4 et 5 services aussi proposées. Sélection de spiritueux intéressante avec quelques bouteilles qui valent la dégustation. Il n’y a que le déjeuner que nous n’avons malheureusement pas eu la chance de déguster.

Guillaume F (41 avis)

22 févr. 2026

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5,0

Superbe restaurant, service attentionné, plats délicieux (souper et déjeuner). Fortement recommandé

Johanne Gagne (3 avis)

15 févr. 2026

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4,0

Le déjeuner a été parfait! Très bon! Cependant mon petit bémol est le café qui est très ordinaire, le café n’est pas à la hauteur du repas mais le reste était vraiment parfait.

Annie Tremblay (144 avis)

15 févr. 2026

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5,0

Une expérience inoubliable dans un endroit magnifique. Service impeccable.

Celia B (372 avis)

15 févr. 2026

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4,7

Service super agréable, souriant et rapide. On a réservé un dimanche pour le brunch : la pêche le saumon fumée de qualité est incroyablement tendre et généreux et la chasse pleins de saveurs et d'épices les champignons étaient vraiment goûteux. Les produits sont de qualités avec un prix très abordable (24$ hors taxes et pourboire)

david godfroid (27 avis)

8 janv. 2026

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3,7

Très bon repas au restaurant . Notre serveuse France a été adorable merci à elle . Pour l’ambiance effectivement il n’y avait que 3 tables, heureusement que la crêpe flambée en dessert avec son rituel nous a permis de passer un très bon moment

Christophe Poirier (25 avis)

3 janv. 2026

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2,0

On voulait venir essayer les déjeuners. Nous sommes arrivés et la salle était montée en buffet continental. On a été bien déçu de payer aussi cher pour des oeufs brouillés a volonté.

Gab Latour (3 avis)

2 janv. 2026

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3,3

Nous sommes allées au souper du 31 décembre en forfait avec Onhwa Lumina. Pour le souper 5 services au restaurant La Traite voici nos impressions. Carte des vins qui était bien et assez variée (quoi que 4 rouges sur 5 au verre étaient des vins français). Il a cependant fallu attendre un brin pour avoir la "tablette" et pouvoir la consulter... Pour le repas : 1er service, magret de canard sans histoire. Une mise en bouche ne débordant pas de saveur mais pas pour autant mauvaise 2e service, une crème de mais avec 1 ruban de courge sans aucun assaisonnement, un pop corn et le tout dans environ 75ml de crème. Je suis très familier avec les menus gastronomiques et franchement c'était mince comme portion. 3e service, une fondue au fromage avec quelques charcuteries et un pain traditionnel. Le pain était delicieux, la fondue au fromage l'était au gout mais malheureusement elle était granuleuse. 4e service, j'ai opté pour un morceaux de ronde de sanglier en sauce forestière avec légumes. Les légumes n'était pas cuit, et rassurez-vous j'ai des dents, je ne mange pas mou. Cependant des crudités chauds, pas pour moi! La pièce de viande n'ayant pas été tranché avant d'aller dans l'assiette, la coupe était difficile et elle était TRÈS coriace. L'assaisonnement était timide encore une fois 5e service, un très bon dessert avec une présentation très simple.. Cependant s'attaquer à flamber toutes ces assiettes dans une salle à manger représentait un beau défi. Je salue l'audace! Pour le service, quelques petites erreurs se sont glissées tout au long de la soirée. Nous avons été accueillis de façon honnête mais on ressentait clairement une manque de maitrise en salle. Je soupçonne une soirée avec un premier service qui s'est étiré alors que les gens du deuxième arrivaient. Cependant bien que nous avons eu le temps de consulter le lien déposé sur la table, dès que la serveuse est arrivée à notre table nous avons eu à repondre au questionnaire "allez-vous a onhwa?, quel plat avez-vous choisi?, voulez-vous du vin?" C'était garroché bref! En plus lorsque la serveuse est venu pour voir quels vins nous avions choisi, ma conjointe était à la salle de bain, jai donc dû choisir au piff son vin puisque je sentais bien dans la "vibe" de la serveuse que c'était LÀ que je devais choisir. Et lors du paiement de la facture une autre erreur s'est glissé. J'avais été facturé plein prix alors que j'avais déjà payé le repas. Encore du gossage plate qui a pris un p'tit moment alors que nous devions quitter pour la suite de la soirée. Le volet Onhwa Lumina était super bien et conforme à nos attentes en passant!

Gaétan Laberge (1 avis)

2 janv. 2026

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5,0

On a bien aimé le brunch de jour de l'an. Belle variété de produits offerts et tout était délicieux. Le service parfait malgré l'affluence. À refaire.