Évaluations de Projet Pilote - Distillerie & Brasserie Artisanale

Name: Projet Pilote - Distillerie & Brasserie Artisanale
Address: 980 Rue Rachel E, Montréal, Quebec, H2J 2J3
Telephone: 5146880282
Rating: 4.9

Arafat Muniruzzaman Mohammed (6 avis)

9 mai 2026

Source : Google

5,0

Incroyable

Service

Cuisine

Décor et ambiance

Cynthia Lake (8 avis)

19 avr. 2026

Source : Google

4,7

Belle ambiance, bons plats et beaux choix de vins et cocktails le tout accompagné de supers conseils des serveurs! C'était une soirée achalandée, et nous étions un groupe, nous avons eu une belle soirée!!

Service

Cuisine

Décor et ambiance

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 28 avr. 2026

Merci beaucoup pour votre retour ! Nous sommes heureux que vous ayez passé une belle soirée et que l’ambiance, les plats ainsi que les suggestions de l’équipe aient contribué à votre expérience. Au plaisir de vous revoir au Projet Pilote !

Jennifer Lake (8 avis)

19 avr. 2026

Source : Google

4,7

Nous étions un groupe de 12 pour un bachelorette un samedi soir achalandé. Malgré l'occupation, le staff a su nous offrir un bon service, nous avons eu des recommendations sympa pour le vin et boissons, la nourriture était bien exécutée. L'ambiance est sympathiqe et l'endroit est beau! Nous avons passé une belle soirée et nous remercions le staff de nous avoir bien traités!!

Service

Cuisine

Décor et ambiance

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 28 avr. 2026

Merci beaucoup pour votre retour ! Nous sommes ravis que vous ayez passé une belle soirée pour ce bachelorette, même dans une soirée bien occupée. L’équipe sera heureuse de lire vos mots sur le service, les recommandations et la cuisine. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au Projet Pilote !

Josianne Cyr (1 avis)

19 avr. 2026

Source : Google

5,0

Très belle expérience à ce resto! Nourriture et service impeccable 👌🏼

Service

Cuisine

Décor et ambiance

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 28 avr. 2026

Merci pour votre retour. Nous sommes ravis que l’expérience vous ait plu, autant pour la cuisine que pour le service. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au Projet Pilote.

Myriam Blanchet (200 avis)

19 avr. 2026

Source : Google

5,0

J’ai adoré le cocktail sans alcool au moût de pommes chaud (qu’ils n’auront plus pour l’été). Bon service. 🚾 il y a 3 toilettes au fond du restaurant.

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 28 avr. 2026

Merci beaucoup pour votre retour ! On est ravis que le cocktail sans alcool au moût de pommes chaud vous ait plu, c’est vrai qu’il fait partie des petits plaisirs de saison 😊 Merci aussi pour le mot sur le service, ça compte beaucoup pour nous. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au Projet Pilote, peut-être pour découvrir la carte d’été !

MARTIN FERLAND (36 avis)

14 avr. 2026

Source : Google

5,0

Brasserie moins connue, mais excellente. La nourriture est incroyable

Service

Cuisine

Décor et ambiance

Mlle Maya (2 avis)

5 avr. 2026

Source : Google

5,0

Une belle découverte ! Le service était vraiment remarquable. Les cocktails sont travaillés avec soin, et la sélection de bières saura ravir les amateurs. Une adresse à retenir sans hésitation !

Service

Cuisine

Décor et ambiance

Pierre-Louis (132 avis)

12 mars 2026

Source : Google

5,0

Les bières brassées sur place offrent des profils aromatiques complexes, du IPA fruité à la stout bien caramélisée. Les spiritueux de la distillerie maison, comme le gin infusé aux épices locales, sont d'une pureté remarquable. L'ambiance chaleureuse du pub invite à prolonger la soirée sans jamais se lasser.

Service

Cuisine

Décor et ambiance

Maxime Levasseur (33 avis)

14 févr. 2026

Source : Google

5,0

Merci Jane pour les attentions !

Service

Cuisine

Décor et ambiance

Rosalie Mercier (20 avis)

8 févr. 2026

Source : Google

5,0

Cocktail , délicieux et sur mesure, Nourriture impecable, Service chaleureux Parfait pour une date ou une bonne discutions entre amie

Service

Cuisine

Décor et ambiance

Sacha-Emmanuel Mossu (53 avis)

27 janv. 2026

Source : Google

5,0

Belle ambiance. Les cocktails originaux et bien faits. Le service était vraiment sympathique. Je recommande pour une soirée entre ami.es.

Service

Décor et ambiance

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 27 janv. 2026

Merci beaucoup pour votre commentaire ! Nous sommes heureux que l’ambiance, les cocktails et le service vous aient plu. C’est toujours un plaisir de savoir que l’expérience a été appréciée. Au plaisir de vous accueillir à nouveau.

manon (6 avis)

17 janv. 2026

Source : Google

5,0

Le meilleur service au bar que je n’ai jamais eu de ma vie !! Les bartenders et serveurs sont à l’écoute et très conciliants. Je vous conseil ce bar bar les yeux fermés ! Ils ont une variété de cocktails et des bières très diversifiés, vous y trouverez la boisson à votre goût, assurément.

Service

Cuisine

Décor et ambiance

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 27 janv. 2026

Merci beaucoup pour votre commentaire. Nous sommes ravis d’apprendre que le service et l’attention de l’équipe ont marqué votre expérience. Heureux également que la variété de cocktails et de bières vous ait plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau.

Florian Breault (3 avis)

17 janv. 2026

Source : Google

4,7

Le meilleur service client que j’ai reçu dans un bar à Montréal. Jacques et Ismail sont très aimable, ils ont pris le temps de nous expliquer le menu et leurs particularités. Leurs cocktails sont incroyables, concoctés avec soin et amour. Parfait pour une date, ou impressionner un(e) ami(e).

Service

Cuisine

Décor et ambiance

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 27 janv. 2026

Merci beaucoup pour ce beau commentaire. Nous sommes ravis que le service de Jacques et Ismail, ainsi que le temps accordé aux explications du menu, aient contribué à votre expérience. Heureux également que les cocktails vous aient plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, que ce soit pour une date ou un verre entre ami(e)s.

Caroline C (52 avis)

9 janv. 2026

Source : Google

5,0

Merci, excellent service de votre équipe et bonnes recommandations de drinks :)

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 27 janv. 2026

Merci beaucoup pour votre commentaire. Nous sommes ravis que le service et les recommandations de boissons vous aient plu. Au plaisir de vous revoir.

Guy Desmarteaux (127 avis)

8 janv. 2026

Source : Google

3,0

Particulier... accueilli comme des touristes malgré mes 35 années sur le plateau... bières sans trop de personnalités. Je ne retourne pas.

Service

Cuisine

Décor et ambiance

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 27 janv. 2026

Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes désolés d’apprendre que l’accueil et les bières n’ont pas été à la hauteur de vos attentes. Votre retour est pris au sérieux et nous aide à nous remettre en question. Nous vous souhaitons une bonne continuation.

Projet Pilote - Distillerie & Brasserie Artisanale

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