Ninkasi Bar & Bistro

Évelyne Laniel (2 avis)

29 oct. 2026

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4,7

La cuisine est ouverte jusqu’à 4h du matin. Cuisine de qualité et savoureuse. Notre serveur était très sympathique. Je recommande.

Antoine Vrana

29 oct. 2026

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4,7

J’ai adoré! Bravo.

Jeanne P (50 avis)

28 oct. 2026

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4,7

Leur promotion du midi à 16,50$ pour une soupe et un repas est excellente et avantageuse. Tous les ingrédients semblent être faits maison et le burger au poulet est délicieux. Service agréable également!

Labwrath (5 avis)

25 oct. 2026

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4,0

Je suis allé un vendredi soir. L'ambiance était bien. La serveuse, Anastasia, était super. Vraiment sympathique. J'ai pris le fish n' chips. Déçu. Le poisson était tendre, manquait un peu de cuisson. La pâte croustillante. Mais il avait un drôle de goût. La sauce tartare avait trop d'herbe, pas assez de cornichons. Et quand la game de hockey a commencé, on ne pouvait plus s'entendre. Les petits haut-parleurs grichaient. Je me croyait dans un bar sportif sans budget pour le son. Je crois qu'ils ont finit par baisser le son. Mais la partie sur les écrans détournait le regard de tout le monde, mais spersonne avait l'air d'être là pour la game. La bière est bonne et beaucoup de choix.

Linda Matt (30 avis)

11 oct. 2026

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4,3

Nous sommes venus pour goûter les poutines et nous ne regrettons rien! Excellentes et portions généreuses.

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 11 oct. 2026

« Non, rien de rien... vous ne regrettez rien ! » 🎶🍟 Édith Piaf l'a chanté, mais c'est vous qui l'avez vécu ! On est tellement heureux que nos généreuses poutines aient fait votre bonheur. Un immense merci pour votre visite et à très bientôt pour une autre bonne dose de réconfort fromagé ! 💙✨

Ju Vez (6 avis)

11 oct. 2026

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3,0

Les gens du Ninkasi étaient tous sympathiques à prime abord. Cependant, nous n'avons pas apprécié que lorsque la barmaid faisait notre sangria, elle laisse la canette de 7up tremper dans le pichet, puis par la suite , ses doigts tremper dans le jet de l'autre canette pendant qu'elle la versait. L'hygiène des salles de bain était également très discutable... Tous les alcools que nous avons bus (sangria rosée, cocktail Ninkasi, bière à la mangue) étaient fades. Le Natcho était ex ellent, la poutine et le hamburger au poulet moyens. Heureusement nous y allions pour le spectacle d'humour donc l'ambiance était excellente (Le prof haïssable), sauf pour ma chum qui a manqué les 5 dernières minutes du show parce que la serveuse est arrivée avec la facture et quil y avait un problème avec la machine. De plus, on ne lui a pas remis de facture détaillée. Bref, je retournerais sûrement pour un spectacle, mais j'irais manger ailleurs avant...

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 11 oct. 2026

Une soirée tout en contrastes ! 🎭🍹 On vous remercie sincèrement pour votre franchise. Savoir que notre équipe vous a bien accueillis et que vous avez adoré les nachos ainsi que le spectacle d'humour nous fait vraiment chaud au cœur ! ✨ Par contre, pour le reste, on fait notre mea culpa. La canette de 7up qui fait de la plongée sous-marine dans le pichet et les petits doigts dans le jet, c'est un immense non ! 🙅‍♀️ On va faire un sérieux retour avec notre équipe au bar et resserrer immédiatement nos tournées d'inspection pour les salles de bain. L'hygiène, c'est primordial. Pour ce qui est de la sangria, on avoue être un peu surpris qu'elle vous ait semblé fade, puisqu'on y verse généreusement près des 3/5 d'une bouteille de vin complète par pichet ! 🍷 On va tout de même revalider l'équilibre de nos recettes pour s'assurer que les saveurs frappent autant que les blagues du Prof Haïssable. Enfin, manquer les 5 dernières minutes d'un spectacle d'humour à cause d'une machine à cartes capricieuse, c'est le pire des timings. Nos plus sincères excuses à votre amie pour avoir gâché le punch final et pour l'oubli de la facture détaillée. On espère sincèrement avoir la chance de vous revoir pour un prochain spectacle, et on se donne la mission de vous prouver qu'on peut vous offrir une expérience 100 % impeccable, de la première gorgée jusqu'au rappel ! 💙

Mathieu Gendron (620 avis)

8 oct. 2026

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3,7

Très très bel endroit où nous sommes allés plusieurs fois. Habituellement le service e est bon mais cette fois, c'était moyen. À noter que sur la machine pour payer, le % de base suggéré pour le tip est 17%; je trouve ça exagéré. Pas un très grand choix de bière pour ce type d'endroit. Les soirées quiz et karaoké sont géniales. Endroit tes ouvert à la communauté LGBT+, belle diversité d'âge et de profil, possible d'amener son portable bien qu'il n'y ait pas de prises partout. Il y a un wifi mais le staff ne savait pas le mot de passe.

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 11 oct. 2026

Le grand mystère du mot de passe Wi-Fi (et des fûts cachés !) 🕵️‍♂️📶 On est toujours aussi ravis de vous accueillir dans notre repaire inclusif ! Savoir que vous vous sentez bien chez nous, que ce soit pour briller au karaoké, tout arracher aux quiz ou simplement travailler, c'est notre plus grande fierté. 🏳️‍🌈✨ On s'excuse pour le service un peu moins étincelant cette fois-ci, on va s'assurer de retrouver notre rythme de croisière ! Pour élucider les petits mystères de votre visite : Le Wi-Fi : Le grand secret de notre mot de passe... c'est qu'il n'y en a pas ! 😂 Notre équipe a dû avoir un petit blanc de mémoire, le réseau est tout simplement ouvert à tous. Le pourboire : Le fameux 17 % sur la machine, c'est en fait le « nouveau 15 % » ! Avec le changement de loi qui calcule désormais le pourboire avant les taxes, le pourcentage affiché a été ajusté, mais le montant final de votre côté reste équivalent. Magie mathématique ! 🪄 La bière : Vous trouviez notre choix restreint ? On a pourtant 19 lignes de bières différentes en fût qui coulent à flots ! 🍻 On espère sincèrement vous faire découvrir une de nos pépites qui saura vous charmer la prochaine fois. On a déjà hâte de vous revoir pour une autre belle soirée (avec un accès internet instantané cette fois-ci, promis !) 💙

Alexandre Maheu (1 avis)

18 sept. 2026

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4,0

Ce n'est vraiment pas adapté et le service pour avoir de l'aide est décevant.

Jacob Riendeau (45 avis)

14 sept. 2026

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5,0

La bouffe est bonne, mais je n'aime pas le personnel, ni le gars qui anime le karaoké. Du monde arrive après moi et il les passe en premier en me faisant redescendre de 10 tounes alors que mon tour venait. En plus, c'est du monde qui ne consomme rien, et pourtant j'ai commandé et consommé. Ils devraient prioriser la clientèle qui apportent de l'argent, pas ceux qui leur en font perdre ou ne leur en apportent pas.

will savoie (633 avis)

6 sept. 2026

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4,0

Très le fun, le bouncer était chien par contre

Eric Trudel (27 avis)

5 sept. 2026

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4,7

Ambiance unique et sans prétention. J’y suis allé plusieurs fois pour y voir des spectacles d’humour un peu plus underground. Le personnel est sympa. Au cœur de la vieille ville de Québec ❤️

Adam Amyot

30 août 2026

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1,0

Méchant Power trip d’une certaine staff avec sa blonde qui travaille même pas la. Dommage la place étais cool mais way too go pour gâcher une fête de 30 ans.

Mathis Viel (3 avis)

19 août 2026

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5,0

Wow! Le déjeuner était très bon, L-P et Mathilde étaient sont super efficace et gentil Je reviendrai assurément👍

Mathilde-Hélène Charbonneau (4 avis)

19 août 2026

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5,0

Super belle découverte! Le déjeuner était vraiment excellent, tout était super bon et bien préparé. Le service était agréable et l’ambiance vraiment sympathique. Je recommande sans hésiter, je vais définitivement y retourner!

Loris del bianco (41 avis)

16 août 2026

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3,3

L'endroit a couper le souffle franchement tu as 3 ambiances en une. Le lieu est vraiment sympa. La terrasse en haut avec le petit bar, la salle un peu danse/lounge dans le fond, le client principal plus bar/brasserie. La cuisine est correcte sans plus ni bon ni mauvais mais en rapport qualité prix ça fait le travail. Par contre autant les serveurs sont tous très gentils autant faut vraiment pas être pressé du tout. Parce qu on y est allé deux fois dans la semaine a chaque fois c'est un bon 15 min avant de prendre la commande et un bon 30 pour avoir votre verre. On a même fait la blague de commander notre troisième verre dès qu'on a eu le deuxième ........et ben heureusement pq je pense qu'on attendait encore. C'est dommage mettre plus de staff ou je sais car le lieu est vraiment sympa

Arsène (45 avis)

13 août 2026

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4,7

Bar très sympa bonne cuisine je recommande !

Pedro De la cruz

7 août 2026

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5,0

Rico est le meilleur serveur qui nous a donné une bonne ambiance très bon bar

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 8 août 2026

Rico, la légende ! 🌟 On est 100 % d'accord avec vous ! Avoir Rico sur le plancher, c'est la garantie d'une ambiance du tonnerre et d'un service impeccable. Il est littéralement notre marchand de bonheur officiel ! ✨ On va s'assurer de lui faire lire votre commentaire, ça va lui faire un plaisir fou (et gonfler son ego juste assez pour son prochain *shift* 😉). Un immense **MERCI** pour cette belle dose d'amour. On vous garde une place de choix pour votre prochaine visite avec notre équipe étoile ! 💙

Félix Thériault (1 avis)

7 août 2026

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5,0

Rico meilleur serveur tres drole bonne ambiance très sympathique 100/10

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 8 août 2026

100/10 pour Rico la légende ! 🏆 Wow, un score parfait ! On est 100 % d'accord avec vous : Rico a un talent naturel pour mettre le *party* dans la place avec son humour et son énergie contagieuse. C'est carrément notre arme secrète ! 😎✨ On va s'assurer de lui montrer votre commentaire pour flatter un peu son ego avant son prochain quart de travail. Un immense **MERCI** pour cette magnifique note. On vous attend de pied ferme pour votre prochaine soirée 100/10 chez nous ! 🍻💙

Dylan Lortie (2 avis)

7 août 2026

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5,0

Rico le Best

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 8 août 2026

On ne pourrait pas être plus d'accord ! Rico, c'est une véritable légende dans notre équipe. 🙌✨ Un immense merci d'avoir pris le temps de souligner son excellent travail (et son statut incontesté de MVP). On va s'assurer de lui transmettre le message pour lui donner le sourire et gonfler son ego à bloc avant son prochain quart de travail ! À très vite pour une autre soirée au top avec The Best ! 🍻💙

Provencher Julie (4 avis)

2 août 2026

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4,7

La serveuse du mercredi matin pour le déjeuner, Maïly, était à l’écoute, souriante et attentionnée. Je vous recommande ce restaurant pour l’ambiance, le décor et le personnel sur place.

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 8 août 2026

Maely, notre rayon de soleil matinal ! ☀️🥞 « À l’écoute, souriante et attentionnée »... vous venez très exactement de décrire notre merveilleuse Maely ! Il n'y a pas à dire, l'avoir pour vous servir le petit-déjeuner, c'est assurément la meilleure façon de commencer sa journée du bon pied. On est vraiment touchés par votre si belle recommandation. Savoir que notre décor, notre ambiance et l'énergie de notre équipe ont contribué à vous faire passer un moment parfait, c'est notre plus belle paie. On va s'empresser de transmettre vos bons mots à Maïly, ça va lui donner un gros *boost* d'énergie pour ses prochains matins ! ☕✨ Un immense **MERCI** de nous avoir choisis pour votre déjeuner. On vous garde une tasse de café bien chaude (et un beau sourire !) pour votre prochaine visite. À très bientôt ! 💙

Emma Fontaine

1 août 2026

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4,3

Probablement la meilleure poutine que j’ai mangé. Victime de leurs succès ca prend beaucoup beaucoup trop de temps pour se faire servir..

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 8 août 2026

### La meilleure poutine ?! On prend le trophée ! 🏆🍟 Entendre dire qu'on sert la meilleure poutine que vous ayez mangée, ça nous va directement droit au cœur ! C'est le genre de compliment qui donne un sourire fendu jusqu'aux oreilles à toute notre équipe en cuisine. 🧀✨ Vous avez mis le doigt dessus avec une belle justesse : on est parfois littéralement victimes de notre succès ! Quand la maison est pleine à craquer, nos friteuses roulent à plein régime et ça peut malheureusement créer un goulot d'étranglement. On comprend tout à fait que l'attente ait pu vous paraître (beaucoup) trop longue — surtout quand on a l'eau à la bouche et qu'on a hâte de plonger sa fourchette dans la sauce ! — et on vous remercie sincèrement pour votre patience de moine. Un immense **MERCI** pour cette mention d'honneur et à très bientôt ! 💙

Zachary Bédard (150 avis)

28 juil. 2026

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5,0

Très belle soirée! Le karaoké met une excellente ambiance et j’apprécie le fait que le bar propose uniquement des produits québécois. Une belle façon de découvrir et d’encourager les produits d’ici.

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 8 août 2026

Le combo parfait : cordes vocales réchauffées et terroir québécois ! 🎤⚜️ Chanter à tue-tête sur nos classiques préférés avec un excellent produit d'ici à la main... c'est pas mal la recette magique pour une soirée mémorable, non ? 😉 On est vraiment touchés par vos bons mots ! Mettre en lumière le talent exceptionnel de nos artisans québécois (que ce soit pour nos spiritueux, nos bières ou nos autres pépites locales), c'est ce qui nous fait vibrer tous les jours. On est tellement heureux que vous ayez apprécié ce beau voyage gustatif 100 % de chez nous ! 🍸💙 Un immense **MERCI** d'avoir mis le feu à notre karaoké et d'encourager avec nous notre beau terroir. On garde le micro allumé et une belle nouveauté québécoise au frais pour votre prochaine visite. À très vite ! ✨🎶

Did H (213 avis)

20 juil. 2026

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3,3

Une excellente adresse de quartier ! La cuisine est vraiment bien pour une offre de bar et bistro — c'est savoureux, généreux et parfait pour accompagner un verre. Le service est globalement bon, même s'il peut parfois se montrer un peu lent lors des fortes affluences. ​C'est l'endroit idéal pour se retrouver entre amis, que ce soit pour regarder un gros match dans une super ambiance ou pour participer à leurs soirées karaoké. Une valeur sûre pour passer une bonne soirée. A essayer absolument : poutine teriaki.

Daniel Mendoza (1 avis)

20 juil. 2026

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3,5

Nous étions sur place pour la finale de la coupe du monde. Évidemment nous comprenons qu'un événement d'envergure de ce genre ralentira le service. Cependant, il y avait de la confusion entre les serveurs, on se faisait demander si nous voulions d'autres boissons, alors que nous avions pas reçu nos commandes. Nous avons attendu 45 minutes pour nos boissons. Malgré tout, l'ambiance était bonne.

Al3xHub - YouTube (218 avis)

18 juil. 2026

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1,0

Le service est ici inexistant. Installés au bar, nous avons été totalement ignorés par le personnel. Pas de bonjour, pas de regard, aucune considération pour la clientèle présente. Si l'accueil est à ce point défaillant, c'est une perte de temps flagrante. Un établissement qui choisit d'ignorer ses clients ne mérite tout simplement pas d'en avoir.