Nous avons découvert Monème lors de notre séjour à l’hôtel Monville et nous avons beaucoup aimé notre expérience. C’est un très bon restaurant, particulièrement si vous aimez une cuisine goûteuse et travaillée avec de beaux produits d’ici. La nourriture était vraiment très bonne, les portions étaient généreuses et nous avons reçu un excellent service. Tout était bien assaisonné et les plats étaient savoureux. Mon poisson était toutefois légèrement trop cuit à mon goût, mais c’était le seul petit bémol côté nourriture. Le plat de viande rouge de mon conjoint était excellent. Il a une bonne appétit et il lui arrive parfois de ne pas être complètement rassasié avec ce type de cuisine, mais cette fois, il était très satisfait de la portion. Les cocktails étaient bons, mais ne sortaient pas particulièrement de l’ordinaire. J’ai particulièrement apprécié la place accordée aux produits québécois sur le menu. Plusieurs ingrédients et produits provenant du Québec sont mis de l’avant, ce qui ajoute certainement de la valeur à l’expérience et donne une belle identité au restaurant. Bref, un très bon resto que je recommande sans hésitation, que vous séjourniez au Monville ou que vous cherchiez simplement une bonne table avec une cuisine savoureuse mettant les produits d’ici à l’honneur.
