Lors de mon récent passage à Montréal, j'ai eu le plaisir de découvrir ce restaurant français. Quelle claque culinaire ! Si vous cherchez une expérience authentique, c'est ici qu'il faut aller. L'ambiance est chaleureuse, bien que les tables soient un peu instables et l'espace un peu serré entre les convives. Cependant, l'assiette fait vite oublier ces détails. Le confit de canard est tout simplement exceptionnel : la peau est croustillante et la chair fondante. Quant au carré d'agneau, il était cuit à la perfection, d'une tendreté rare. Chaque bouchée témoigne du savoir-faire du chef. C’est sans aucun doute l’une des meilleures adresses de la ville pour les gourmets. Malgré le manque de confort par moments, la qualité des plats est telle que je recommande cet établissement sans hésitation. C’est vraiment trop bon !
