Je suis une habituée des menus découvertes du mercredi soir qui sont toujours très bon en toutes saisons. Encore plus ce soir, le flanc de porc m'a littéralement jeté par terre. S'il est au menu, sautez dessus!
Ce que les clients disent de Le Géraldine
Le Géraldine reçoit surtout des commentaires élogieux pour sa cuisine raffinée, ses menus dégustation et son service attentionné et professionnel. Plusieurs clients apprécient l’ambiance chaleureuse, le décor et le fait de pouvoir apporter leur vin. Quelques avis soulignent toutefois des portions jugées petites, du bruit à certaines soirées et un manque de souplesse dans la gestion des réservations et des restrictions alimentaires.
Évaluations / Avis pour Le Géraldine
⭐⭐⭐⭐⭐ Une soirée absolument magnifique ❤️ Une expérience exceptionnelle du début à la fin! Tout était parfait. Les serveurs sont attentionnés, chaleureux et connaissent vraiment leurs produits. On sent qu’ils sont passionnés et qu’ils ont à cœur de faire vivre une belle expérience aux clients. Mention spéciale au chef qui est venu discuter avec nous. Un petit geste qui fait toute la différence et qui rend la soirée encore plus personnelle et mémorable. Et que dire de la nourriture… WOW! 🤩 Les saveurs sont présentes, raffinées et parfaitement équilibrées. Chaque bouchée était un vrai plaisir. Le dessert était tout simplement incroyable! La présentation des assiettes est magnifique, jusque dans les moindres détails. Même la vaisselle contribue à rendre l’expérience unique et élégante. Bref, une soirée parfaite en amoureux, dans une ambiance chaleureuse, avec une cuisine exceptionnelle et un service impeccable. ❤️ Une adresse que nous recommandons sans aucune hésitation et où nous retournerons avec grand plaisir! ✨
Toute une expérience. Belle soirée. Serveurs/euse amicable. Bonne nourriture fraîche. Mes félisitations au chef. 👨🍳
Nous avons adoré le menu 5 services, délicieux, varié et quand même assez copieux. Une belle découverte !
Menu découverte absolument sensationnel!!! C’est la première fois que j’y retournais depuis la séparation des propriétaires et c’est toujours aussi bon!! Excellent service également!
J'avais de grosse attente en réservant, accompagné de mon Trésor et sa mère, Une authentique Géraldine... Nous avions planifié notre visite chez vous depuis l'amenagement a la résidence. En face ! Dès notre arrivée, l'endroit chaleureux et invitant nous conquis. Tous les services reçus, de tous ces employés de qualité exceptionnels ont rendu notre repas encore meilleur. Merci à eux, je suis impressionné. Parlant du repas... Trois chois différents à la même table, Mes yeux se sont régalés des assiettes de mes invitées... Et mes papilles redemandent encore de mon repas... un vrai délice ! WOW ! Vivement un étoile Michelin !!! Merci Chef et Bravo à vous tous... On se revoit l'an prochain !!!
Une très belle découverte! La nourriture est excellente!
Très bon resto super service, nous avons choisie un 5 services très bonne bouffe servie avec constance. Très belle soirée merci!
Une véritable découverte culinaire! La qualité des aliments est tout simplement exceptionnelle, et chaque plat est préparé avec un souci du détail remarquable. Les saveurs sont raffinées, équilibrées et savamment mises en valeur. On sent toute la passion et le savoir-faire derrière chaque assiette. Et que dire de l’accueil? Un personnel chaleureux, attentionné et professionnel, qui contribue grandement à rendre l’expérience encore plus agréable. Une cuisine de grande qualité, des saveurs mémorables et un service impeccable. Le Géraldine, une adresse que je recommande sans hésitation et où j’aurai assurément plaisir à retourner. 🍽️✨
J’ai appelé j’ai téléphoné et j’ai demandé de séparer les tables, découvertes, versus table ordinaire, rien à faire même pas pour un anniversaire donc j’ai dû aller ailleurs car rien à faire pour discuter. Pour ma part restaurant à éviter je suis allé deux fois. La troisième n’est pas arrivé, et ça n’arrivera plus jamais.
Vraiment très déçu ce soir c’est ma fête mon mari a téléphoné pour réserver pour 5 personnes. 3 voulaient le menu découverte et 2 avait des restrictions alimentaires. Aucune souplesse de la part du responsable! Tous doivent prendre le menu découverte à la même table! C’est peut être une règle qui mériterait d’être réévaluer car nous sommes aller dans un restaurant aussi bon ailleurs ils ont perdus des clients. De nos jours je crois que le client doit être plus considéré car une réputation ça se gagne et ça doit se conserver ! À notre avis j’aurais donné 0 pour le manque de souplesse car il y a des clients qui prennent le menu découverte et qui sont juste 2. Ont a même proposé de faire 2 tables, il a dit ouvertement que les tables ne serait pas nécessairement pas collés! Vu cette menace on a décidé de réserver ailleurs… ont étaient déjà allé deux fois mais maintenant c’est finit!
La gaspacho était délicieusement fraîche, légèrement sucrée. Bref, parfaite pour l’été!
Juste un gros wow. 4 services a prix raisonnable (mercredi).
Une expérience gastronomique absolument hors du commun. Nous avons eu le plaisir de découvrir Le Géraldine à Saint-Eustache et tout était exceptionnel du début à la fin. Le repas cinq services était parfaitement exécuté : chaque assiette était aussi belle que délicieuse, avec des saveurs recherchées et un souci du détail impressionnant. Le fait que ce soit un apportez votre vin rend l’expérience encore plus agréable et conviviale. Un énorme coup de cœur pour le chef, qui a pris le temps de venir nous saluer à notre table. Ce genre d’attention fait toute la différence et démontre la passion qui anime cet établissement. Et que dire du dessert… Honnêtement, c’était le meilleur dessert que nous ayons mangé de toute notre vie. Une véritable œuvre d’art, autant pour les yeux que pour les papilles. Le service était impeccable : chaleureux, attentionné et d’un grand professionnalisme. Je recommande ce restaurant sans la moindre hésitation. Une expérience digne d’une table étoilée Michelin. Nous y retournerons, c’est certain !
Nous cherchions une expérience qui se démarque pour célébrer notre anniversaire de mariage. Nous avons donc effectué des recherches et avons opté pour Le Géraldine influencés par la recommandation Michelin, les commentaires élogieux des clients et par l'attrait de leur offre de cuisine locale (nous aimons encourager les entreprises du Québec). L'accueil était fort agréable, assis à notre table nous constatons des éclaboussures jaunes sur le mur et une déchirure sur la nappe froissée... dommage, cela nous donne les signes d'un manque de soucis du détail... Le sourire de la serveuse nous fait oublier ces détails et nous met en confiance. Gourmands, nous choisissons le menu découvertes (que les deux tables d'à côté ont également sélectionné). Le premier plat nous a ravis, en revanche les plats qui suivent nous déçoivent un après l'autre. Nous avions bien envie d'être charmés mais malheureusement ce ne fût pas le cas... Disons que les fourchettes aux dents croches et les assiettes éméchées, n'ont pas contribué à nous séduire... Le premier plat était un morceau de homard accompagné d’une salade de petits pois, délicieux cependant, la sauce aux agrumes (du Québec?) avait figé en surface. Le plat de courges qui suivait était délicieux et le pain en accompagnement également excellent. Le plat principal nous a été servi beaucoup plus tard qu'aux autres tables qui avaient choisi le même menu que nous, si bien que nous pensions qu'on nous avait oubliés. On nous a enfin servi alors que les autres avaient terminé leur dessert. Le magret de canard était, à mon goût et au goût de mon mari, trop cuit (plutôt « gris », à peine rosé) les légumes étaient si durs (à peine blanchis) qu'on peinait à les couper, le coulis de betteraves était très bon mais son goût masquait toutes les autres saveurs du plat et la sauce au jus se séparait dans l’assiette mais avait bon goût. Nous avions choisi d'ajouter le foie gras qui était bon et les pétoncles poêlés qui étaient sèches et caoutchouteuses. Ces ajouts avaient été simplement déposés dans l’assiette de plat principal. Tout au long du repas, j'ai eu l'impression qu'on tentait de nous offrir le plus de saveurs à la fois sans se soucier d'harmoniser le tout. Le dessert était également un amalgame sans harmonie, décevant. Nous avions pris soin d'indiquer dans notre réservation que nous célébrions notre anniversaire de mariage... il n'en a été aucunement mention. Je m’attendais à beaucoup mieux, l’expérience fût une déception. Avant de publier en ligne j’ai envoyé ce commentaire au restaurant via l’application de réservation (qui a demandé notre avis). Je n’ai pas reçu de réponse de leur part. Si vous choisissez d’y aller, je vous souhaite une meilleure expérience que la nôtre.
Excellent repas en formule dégustation. Il s'agit d'un repas 5 services et chaque service est savoureux, présenté avec beaucoup d'attention et en portion adéquate. L'utilisation de produits locaux est mise de l'avant à chaque plat et la serveuse s'assure de nous indiquer d'où viennent ces produits, ce qui est très apprécié. Une très belle expérience à chaque fois que nous y allons.
Nourriture superbe, service ok. Megane etait le highlight de notre service.
Sommes allés à deux un mercredi soirée avec spécial à 75.00 quatre service par personne.Menu changeant à chaque semaine très populaire et intéressant succulent. Oubliez les discussions entre deux sans bruit..place pleine et ..alcool aidant cela devient bruyant mais les groupes ont du plaisir et faut vivre avec.Serveurs avec description des plats impeccable comptez un bon 2 heure pour le repas.Reservations requise pour avoir une place.
Groupe de 6, nous nous présentons un mercredi soir pour célébrer un événement familial. Clients depuis plusieurs années, quatre d'entre nous étions intéressés par le menu découverte, mais l'option nous est sèchement refusée sous prétexte que tous sans exception devaient le commander à notre table. Par dépit, nous optons pour le menu du chef proposé, les deux autres ont choisi un plat à la carte. Premier service, un tartare de thon nous parvient. Il s'agit d'une mini portion de deux bouchées, un amuse-gueule ni plus ni moins, mais délicieux. Par la suite, une burrata est servie. Composée d'ingrédients de qualité, elle ne constituait quand même pas un choix d'exception à la hauteur de nos attentes d'autant plus que chacun peut aisément s'en préparer à la maison. Celle-ci était plutôt fade, donc déception puisqu'on espérait qu'on nous épaterait de quelque façon. Survient ensuite la picanha de bison, si robuste qu'un couteau Laguiole parvient difficilement à trancher la pièce, chacun se transforme en ruminant pour le mâcher et l'avaler... Les purées et la sauce qui l'accompagnaient étaient délicieuses, les légumes cuits marinés avaient regrettablement tous le même goût trop vinaigré. En guise de dessert, la crêpe suzette était délicieuse et joliment servie. La serveuse attitrée à notre table n'est heureusement apparue qu'à de brèves occasions. Habitués à un personnel chaleureux, avenant et sympathique, cette dame ne reflétait pas la qualité habituelle de vos services. Le moment wow tant attendu ne s'est jamais présenté tout au long de cette soirée, nous étions tous déçus de notre expérience sinon les deux convives qui ont choisi un plat à la carte. Après avoir si souvent vanté les mérites du resto Le Géraldine et d'y avoir dirigé plusieurs nouveaux clients, j'hésiterais depuis à le recommander. En terminant, nous avons toujours été comblés chez Géraldine tant pour le service impeccable que pour les assiettes à ravir pupilles et papilles au cours des dernières années, j'ose espérer pareille expérience lors d'une prochaine visite.
Nous avions choisi le menu du chef 5 services. Nourriture excellente, présentation magnifique , service impeccable, endroit de rêve mais les portions pourraient être un peu plus généreuses. Nous sommes restés sur notre faim!
Excellent restaurant, excellent service, de belles découvertes culinaires.
Première fois mais non la dernière. Le menu dégustation est une belle surprise, hâte d'essayer les autres choix du menu . Je recommande.
Recommandé par le Guide Michelin ça dit tout!
J'ai adoré, la place, ambience, service et que dire des plats.... délicieux!!!
C'était notre troisième visite a notre resto favori.Cette fois ci, nous avons pris le menu dégustation ils nous ont concocté un menu selon nos goûts et en prenant compte des allergies et des choses que l'on aime pas, toujours avec des produits locaux et frais.
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