De la nourriture tout droit sortie du paradis cuisiner par les dieux haha! Experience mémorable et incroyable, un vrai tourbillon de saveur pour les papilles gustatives ! Je recommande +++. L'équipe qui y travaille est aussi excellente et le service est hors pair!
Ce que les clients disent de Laurie Raphaël
Laurie Raphaël ressort comme une expérience gastronomique haut de gamme, avec une cuisine raffinée, inventive et souvent décrite comme magnifique autant pour les yeux que pour le goût. Le service est très souvent salué comme impeccable, attentionné et professionnel, avec de bons accords mets-vins et des options adaptées à certains besoins alimentaires. Quelques clients ont toutefois trouvé l’expérience très dispendieuse, et quelques avis plus mitigés mentionnent des déceptions liées aux vins ou aux réservations.
Évaluations / Avis pour Laurie Raphaël
Superbe soirée ! À la hauteur de nos attentes et même plus. L’expérience d’une vie !
C'est une expérience très dispendieuse.
Menu, service et saveurs exceptionnelles. A la hauteur de l'étoile Michelin ! A essayer au moins une fois dans sa vie. Une expérience culinaire à découvrir.
Expérience extraordinaire. Tout étais très bien planifié de l’entrée à la sortie. La qualité de la nourriture et le goût étaient exceptionnels et digne d’une étoile Michelin.
Excellent!! une équipe super gentille et serviable! Une aventure culinaire hors du commun!
Nous avons eu la chance de faire plusieurs grandes tables à Québec, Montréal, ailleurs au Canada, aux États-Unis ainsi qu'en Europe. Nous savons donc qu’un repas gastronomique vient avec une certaine facture et nous sommes généralement très heureux de payer lorsqu’il y a cohérence entre l’expérience et le prix. Chez Laurie Raphaël, l’expérience globale était honnêtement exceptionnelle. Le service est impeccable, l’ambiance élégante sans être prétentieuse, et la cuisine est maîtrisée, réfléchie et exécutée avec beaucoup de finesse. Chaque assiette était réussie. On comprend très bien pourquoi l’établissement reçoit autant d’éloges. Le seul, mais immense, bémol : la carte des vins. D’abord, le verre de bulles “cuvée Laurie Raphaël” à 30$ goûtait malheureusement davantage le prosecco d’entrée de gamme que la coupe signature qu’on espère dans ce type d’établissement. Ensuite, la sélection est belle, oui, mais les prix nous ont semblé complètement déconnectés. Et attention : nous ne cherchions pas une bouteille à 50$. Nous comprenons très bien les marges et la réalité des grandes tables. Mais normalement, même dans les restaurants les plus prestigieux, il y a moyen de trouver des options cohérentes selon différents budgets. Le moment qui nous a vraiment laissés perplexes : le serveur nous demande ce que nous regardons comme vin. Je lui montre deux bouteilles : une à 150$, l’autre à 190$. Il écarte pratiquement ces choix pour nous orienter vers des bouteilles à 400$ et 500$. Honnêtement, quel manque de jugement. “Read the room”, comme on dit. Avant de proposer des bouteilles à ce niveau de prix, il faudrait peut-être d’abord comprendre ce que les clients souhaitent réellement investir. Surtout quand ils viennent littéralement de vous montrer leur zone de confort. C’est dommage, parce que tout le reste de l’expérience était remarquable. Mais cette approche nous a laissé une impression élitiste et déconnectée qui a malheureusement teinté la fin du repas. À titre comparatif, nous avions fait La Tanière l’an dernier : expérience tout aussi mémorable, davantage de vin consommé… et une facture finale inférieure. Nous avons sincèrement apprécié notre soirée, mais ce détail est suffisamment important pour dire que nous n’y retournerons probablement pas.
Cuisine sublime!
Magnifique expérience chez LaurieRaphael. Tout était excellent.
Wow pour une première expérience à ce restaurant moi et ma conjointe sommes sans mots pour décrire celle-ci, explosion de saveur en bouche tout au long du repas 5 services qui était une quasi jouissance gustative tellement c était extraordinaire et que dire du personnel qui est à l écoute qui s occupe de nous comme personne, le chef Raphaël est un vrai gentleman ainsi que toute sont équipe en cuisine et un énorme merci à Simon notre hôte pour la soirée qui a su nous mettre en confiance et nous confiance du début à la fin. Nous recommandons ce restaurant sans hésitation ça mérite un 20 étoiles minimum .
J’ai adoré mon experience , je le recomande à tout le monde
Un moment unique et le temps passe trop vite! Le travail dans l'assiette est énorme et les saveurs bien balancées! Un gros coup de coeur pour la chaudrée de palourdes et le foie gras en or! Bravo vous mérité tout le bon qu'on dit de votre établissement!
Une expérience gastronomique exceptionnelle chez Laurie Raphaël à Québec 🤍✨ Tout était absolument parfait : des plats raffinés, pleins de saveurs et magnifiquement présentés, jusqu’au service qui était tout simplement impeccable. Une vraie expérience culinaire haut de gamme du début à la fin — chaque détail est pensé avec soin. Je recommande sans hésitation pour une soirée mémorable 🍽️
J’ai eu le privilège de découvrir le restaurant Laurie Raphaël, situé dans le Vieux-Québec, à proximité du Vieux-Port, et l’expérience a été tout simplement exceptionnelle. La cuisine se distingue par une créativité remarquable et une grande originalité, avec des associations de saveurs audacieuses et parfaitement maîtrisées. Chaque plat témoigne d’un véritable travail de recherche et d’innovation. Nous sommes clairement ici dans une expérience gastronomique de très haut niveau, où la qualité des produits et la précision des cuissons sont irréprochables. Le service est quant à lui parfait du début à la fin : attentif, professionnel et parfaitement synchronisé avec le rythme du repas, contribuant pleinement à l’expérience globale. Même en étant seul, je me suis senti pleinement accueilli et accompagné tout au long du repas, ce qui mérite d’être souligné. Au-delà de l’assiette, c’est une véritable expérience sensorielle et réfléchie qui est proposée, où chaque détail est pensé avec soin. Une adresse incontournable à Québec pour celles et ceux qui recherchent une cuisine fine, inventive et résolument contemporaine.
Quelle expérience mémorable ! La finesse des mets n’a d’égal que l’excellence d’un service absolument irréprochable.
Restaurant très chaleureux la nourriture amazing les serveurs 10/10 je vous le conseille à 100%
Expérience et restaurant incroyable 🤩
Nous avons passé la soirée aux bon soins de Simon et c'était une expérience incroyable! Tout était parfait de A à Z! La nourriture était exquise, l'accueil très chaleureux et le service impeccable de la part de tout le personnel. Nous avons été reçu comme des rois. On a découvert des boissons vraiment exceptionnelles grâce au Mixologue qualifié sur place. On a l'habitude de faire des restaurants étoilés Michelin, mais le Laurie Raphaël a été un gros coup de cœur pour nous! Merci à toute l'équipe pour cette merveilleuse soirée!!
Nous avons vécu une expérience culinaire extraordinaire. Un festin d’une grande finesse, délicieux pour le palais et pour les yeux. L'accord mets et vins est judicieusement choisi et s’agence tellement bien avec chacun des plats. Notre serveur Kevin assisté de Simon font partie du succès de notre soirée. Bravo à toute l'équipe en cuisine pour les merveilleux plats préparés avec grands soins. À bientôt.
Superbe expérience culinaire! Tout était simplement parfait. Nous avons ajouté le pairage vins: le découverte et l’exclusif afin de pouvoir enrichir l’expérience. Ce fût une soirée magnifique.
Accueil et service exceptionnel, plats incroyables! Une soirée d'exception!
Excellente nouriture
Excellent !!! Tous était délicieux. Nous avons apprécié notre moment. Le service est au delà des attentes. Tellement que cela est un peu étourdissant par moment, ce serait le seul point négatif pour ma part.
Expérience culinaire extraordinaire Présentation de chacun des mets soignée et originale et tout est absolument délicieux
Bien 👍
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