La Forge est située au beau milieu du village de Mont-Tremblant et bénéficie d’un achalandage exceptionnel. Le restaurant se veut une expérience haut de gamme dans un endroit où il y a beaucoup de choix et dessert une clientèle touristique. L’endroit est vraiment beau, situé au 2eme étage, il bénéficie d’une très belle vue dû à sa localisation. Le Local bénéficie d’une très belle décoration de bois et métal, c’est presque médiéval, avec de jolis clin d’œils à l’héritage québécois et à l’histoire de la Nouvelle-France. Excellent service tout au long du cocktail de réception, le personnel a fait une très bonne couverture afin que les invités puissent goûter à tout. Au repas principal, une entrée de laitue iceberg en quartier avec sauce au bleu, simple, goûteux, bien fait. Ensuite, l’entrecôte était bien cuite saignant tel que demandé. Les patates pilées en accompagnement n’impressionnent pas mais par contre, la sauce qui nappaient le steak était vraiment bonne, mémorable. Cuisine dans la moyenne, rien de négatif, mais un peu conservateur et prévisible pour le prix. Pour la grosseur du groupe que nous étions, le service était adéquat, plutôt sympathique d’un personnel allumé et intéressé. Probablement pas le menu le plus original mais ce qui a été servi était plutôt bon. Pas un endroit où l’on fait un détour pour y venir mais tout à fait recommandable si vous passez le week-end au pied de la montagne. P.S.: svp nous laisser un 👍 si ce review vous a été utile pour arrêter vos choix, merci à l’avance 🙏🏼
