C’est ma deuxième fois au restaurant. La première, c’était à l’automne, au début de l’hiver, et le menu était différent. On avait pris le menu dégustation et on avait trouvé ça incroyable : des saveurs intenses, différentes, vraiment quelque chose de spécial. C’est d’ailleurs pour ça qu’on a décidé d’y retourner pour célébrer mon anniversaire. Le menu a changé ( c’est maintenant le menu d’hiver) et on a repris le menu dégustation. À ma grande surprise, l’expérience a été complètement différente. Tout reste très beau au niveau de la présentation. Le service est spectaculaire, rien à dire là-dessus. Mais honnêtement, les saveurs? Rien de spécial. Tout était fade, sans sel, sans ce petit quelque chose en plus. Aucun plat n’a vraiment retenu mon attention et je ne retournerais pas pour en manger un seul. Mon mari et moi ne buvons pas, et sincèrement, une facture de 330 $ pour l’expérience qu’on a eue, ça ne valait pas la peine. Si ça avait été ma première visite, je ne serais probablement pas revenue. Peut-être que si je vois un jour que le premier menu est de retour, j’y retournerai, parce que celui-là était inoubliable. Mais le menu d’hiver est complètement oubliable — je ne me souviens même plus vraiment de ce que j’ai mangé.
