Gibbys

Annie Labrèche (8 avis)

17 févr. 2026

Source : Google

5,0

Pour souligner la Saint-Valentin en amoureux, nous avons passé une magnifique soirée chez Gibbys dans le Vieux-Montréal.On se sent enveloppés par le charme de l’endroit. L’ambiance feutrée, les murs de pierre et l’éclairage tamisé créent un décor chaleureux et romantique, parfait pour un souper en tête-à-tête.Le service était attentionné et professionnel et les plats étaient absolument délicieux, savoureux et magnifiquement présentés.Une adresse idéale pour célébrer l’amour.

이봉자 (222 avis)

16 févr. 2026

Source : Google

4,3

음식은마싰음 와인 비쌈 서비스는 별로

lynda francoeur (17 avis)

8 févr. 2026

Source : Google

5,0

Mon conjoint et moi avons été invités par mon fils dans ce très beau restaurant qu’il fréquente assez souvent. Notre expérience a été au-dela de nos attentes pour nous, mais mon fils a du retourner son assiette car il avait demandé sa brochette Kebab médium et elle était très saignant, lorsque son assiette est revenu c’était brûlé la serveuse c’est excuser et lui a offert son dessert gratuitement. Tous nos plats étaient excellents une facture de 630$ avant pourboire incluant 7 boissons. L’ambiance était très agréable, nous étions assis au sous-sol et pouvions discuter convenablement. Je recommande ce restaurant sans hésitation, notre serveuse était à l’écoute de nos demandes une très belle expérience culinaire 💕

Olivier Lajeunesse (68 avis)

26 janv. 2026

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5,0

Gibbys est un restaurant emblématique de Montréal. Un bâtiment historique datant de plus de 200 ans dans le vieux-port. Murs de pierre, foyer, un service aux petits soins et une nourriture d'une grande qualité. Tout est en place pour passer une soirée exceptionnelle dans un cadre unique.

Juan Carlos Ruiz Prieto (18 avis)

22 janv. 2026

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4,3

Solo dos puntos negativos, pero en aspectos claves para un restaurante de categoría: Baños sucios y comida estándar. El lugar, los servicios ofrecidos, el personal, la carta, etc. hacen elevar las expectativas, pero con una comida mediocre en preparación, sabor y textura, y unos baños muy sucios a mitad de la noche, no acompañan a un restaurante que se presupone "de categoría".

Jasmin Lafleur (3 avis)

16 janv. 2026

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4,0

Je m’attendais à un filet mignon (86$) très tendre (cuisson médium saignant) mais ça été décevant . La présentation du plat laisse à désirer. Le prix de chaque plat est dispendieux mais ça inclut une belle ’expérience du gybbys du vieux Montréal, le très bon service (Martin) et les serveurs étaient très gentils et professionnels . Bonne soirée avec des amis sommes toutes mais pour 350$/2 personnes le qualité-prix est trop cher.

Jennifer Regimbald (16 avis)

11 janv. 2026

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5,0

Super service reçu par Martin !! Tout était parfait, autant le repas que le service et l'ambiance.

Deborah Lyra (31 avis)

6 janv. 2026

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5,0

Un des endroits les plus emblématiques du Vieux-Port de Montréal. Dès qu’on entre chez Gibbys, on sent qu’on traverse le temps : l’endroit est logé dans un bâtiment d’époque avec ses murs en pierre et son ambiance chaleureuse de taverne élégante. On y retrouve une atmosphère feutrée, idéale pour un souper en couple, en famille ou même un moment spécial entre amis. Nous avons choisi une petite salade croquante en entrée, joliment dressée avec bacon croustillant, sauce onctueuse et tomates cerises fraîches. Ensuite, un demi-poulet rôti, bien doré et juteux, servi avec des légumes grillés et pommes de terre rôties, accompagné d’une délicieuse sauce maison bien chaude. Le tout était parfaitement équilibré. En bonus, une petite boule de sorbet rafraîchissante a été servie entre les plats. J’ai aussi goûté un bloody caesar, bien relevé et joliment présenté. Le service était attentionné, discret, très professionnel. La salle, avec ses nappes blanches, ses chandelles et sa lumière tamisée, offrait une ambiance parfaite. Une adresse mythique, à visiter au moins une fois si vous êtes de passage à Montréal — ou à redécouvrir si vous êtes d’ici. 🍽️ Une belle cuisine, un cadre historique et une atmosphère authentique : Gibbys reste une valeur sûre du Vieux-Montréal.