Un des meilleur restaurant gastronomique de Montreal, avec des produits frais et locaux, mais cuisiné avec précision et une pointe de créativité. Les cuissons sont exceptionnelles ! La carte des vins est démente que ce soit sur les vins du monde ou d’ici. Et le service est tres gentil, dans un cadre hyper élégant. Je recommande chaudement si on veut se faire un plaisir !
Ce que les clients disent de Casavant
Casavant reçoit des éloges constants pour la qualité de sa cuisine, avec des plats souvent décrits comme créatifs, bien présentés et savoureux, notamment les pétoncles, le tartare de boeuf et le flétan. Le service est généralement jugé chaleureux, attentionné et professionnel, et l’ambiance est décrite comme intime, conviviale et idéale pour une soirée spéciale. Quelques avis mentionnent toutefois des délais quand c’est occupé, des portions plutôt petites et des prix perçus comme élevés.
Évaluations / Avis pour Casavant
Un des meilleurs plats de pétoncles que j’ai mangée à vie. Même mon copain qui mange pas vraiment des fruits de mer à trouver ca excellent. J’ai adoré le flan, une bonne balance de saveurs. Service absolument impeccable. Notre serveuse était très agréable! On est venu pour notre 6e année ensemble et on a bien aimé. Le seul truc qui etait pas vraiment dans ma palette de goût etait les choux fleurs, je trouvais pas ca tant spécial mais bonne texture dans la bouffe. Recommande fortement le restaurant quand même! Merci Casavant 🙏🏻
Souper digne d’un grand restaurant. Les pétoncles étaient sublimes et la sélection de vin au verre 👌
Absolument magique comme endroit.
Un resto qui combine une cuisine délicieuse, un service chaleureux et amical et ambiance parfaite. Un de nos restos préférés du quartier!
Nous avons passé une très belle soirée. Merci Casavant.
Cuisine et service d’exception ! Merci à Lucka et toute la brigade pour une soirée mémorable!
Quelle belle découverte ! Plats raffinés et le mélange de saveurs était délicieux sans parler de la présentation, on aurait dit un tableau. Le service convivial et très chaleureux..
Super belle expérience avec un menu bien élaboré et les saveurs super bien agencé. Chaque plat a sa propre identité et une profondeur. Belle ambiance feutrée. Mention special pour le service de Claire et Loïc pour leur service attentionné et leur connaissance de leur produit .
Expérience exceptionnelle!
C'est le genre de resto que tu as le goût d y retourner ! Merci à toute l'équipe et au serveur derrière le bar!
Nourriture excellente! Malheureusement, il y a de la construction juste devant le restaurant lui enlevant un petit quelque chose...
Casavant est, à mon avis, surcoté. Le service n’est pas fou et manque clairement d’attention. La cuisine est correcte, mais l’expérience globale ne justifie pas la réputation. Restaurant acceptable, mais loin d’être à la hauteur de l’engouement autour.
Exceptionnel
Super restaurant avec des bons plats ! La carte n’est pas grande mais les plats sont fait avec des produits de saison et d’ici ! Pensez à réserver à l’avance, le restaurant ne désemplit pas ! Un gros shoutout à Claire et Alex qui nous ont servis, très bonnes recommandations et vraiment très agréables !
Experience memorable! Tout etait magique! Bravo (food & service)
Expérience culinaire incroyable
C’était très bon!
Nous avons vécu une expérience culinaire incroyable au Casavant! Les mets étaient très travaillés, de saison et goûteux. Le service était impeccable. Merci mille fois!
L'expérience chez Casavant a été exceptionelle! Les morilles farcies (au foie gras...?) ont été un réel coup de coeur. Tous les autres plats ont été aussi excellents et nous ont fait découvrir plein de saveurs. Un menu court, qui "punche" très fort! La stout Île de la nuit était aussi bonne.
Une expérience absolument mémorable. Tout était parfait, de l'ambiance chaleureuse créée par la petite bougie sur la table jusqu'à la finesse incroyable des assiettes. La présentation des plats est digne d'un grand art. J'ai été particulièrement impressionné par le travail sur les textures, notamment avec les asperges parfaitement cuites et la sauce riche qui accompagnait la viande. C'est rare de trouver une telle qualité et autant de soin dans chaque détail. Je recommande vivement cet endroit à tous les amateurs de bonne cuisine qui cherchent une soirée spéciale à Montréal. Nous avons passé un excellent moment et nous reviendrons certainement très bientôt.
Note de 3/5 en raison principalement des portions qui ne suivent pas le prix de l'addition. Est-ce que la norme à Montréal est maintenant de se ramasser 500$ et d'avoir encore faim? La question se pose. Il faut remettre en question se genre de pratique qui ne cesse de prendre de l'ampleur. À Villeray en plus dur à comprendre.
Une expérience incroyable. Le service était attentionné et tellement loin d'être hautain, tout en restant respectueux. L'équipe du Casavant sait joindre tous les éléments pour faire d'une soirée un moment que vous vous souviendrez. Un équilibre qui semble simple, mais qui est d'une complexité dure à atteindre; où comprendre le moment est la clé. On voit l'amour que le personnel à pour l'endroit et cela transparaît, pour le mieux, au travers du service, des plats soigneusement assemblés et des échanges durant notre repas. Un merci pour cette soirée géniale.
On a vraiment été impressionnés par la nourriture et le service. On a eu d’excellentes recommandations au niveau des vins.
Expérience culinaire incroyable!! Dans les tops restos à MTL sans équivoque! Les pétoncles sont décadentes et mentions spéciales pour les huîtres et le tartare de boeuf aussi. Juste wow!!
Des évaluations sont aussi disponibles en anglais.
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Heures d'ouverture
- dimanche 17:00 - 00:00
- lundi 17:00 - 00:00
- mardi 17:00 - 00:00
- mercredi 17:00 - 00:00
- jeudi 11:30 - 14:00 17:00 - 00:00
- vendredi 11:30 - 14:00 17:00 - 00:00
- samedi 17:00 - 00:00
Caractéristiques
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