La nourriture était bien élaborée — les saveurs sont bien maîtrisées et on sent la qualité dans l’assiette. Le ceviche en particulier était excellent. Malheureusement, l’expérience de service a un peu terni le tout. La serveuse semblait plutôt blasée et venait très rarement nous voir, même si le restaurant était pratiquement vide. On aurait aussi apprécié un peu plus de flexibilité : nous voulions simplement commander une portion et demie de carbonara pour la partager à deux, mais cela n’a pas été possible. Petit bémol également pour le gâteau au chocolat, qui est assez décevant — un dessert dont le goût s’efface presque aussitôt de la mémoire. Un endroit avec beaucoup de potentiel côté cuisine, mais où le service et certains détails pourraient être améliorés pour rendre l’expérience à la hauteur des plats.
