Bossa, c’est devenu une base dans le quartier. Je ne vais probablement rien apprendre à personne avec ce commentaire, parce que l’adresse a déjà largement fait ses preuves. On a vu l’évolution depuis la première boutique sur Wellington, puis l’ascension au fil des années, et malgré l’expansion, la qualité est toujours là. Les produits sont frais, généreux, constants, et toujours aussi bien réalisés. C’est simple : quand on veut se faire un vrai bon sandwich ou se faire plaisir sans se tromper, Bossa reste une valeur sûre. Le service est impeccable, même quand l’endroit est complètement plein — ce qui arrive souvent, victime de son succès. On aime particulièrement y passer tôt le matin, quand c’est plus calme et qu’on peut profiter de l’adresse sans la foule. Et même si Bossa est déjà bien connu, j’arrive encore à le faire découvrir autour de moi. Dernièrement, pour un dîner de bureau, tout le monde était unanime. Bossa, incontestablement, c’est le boss.
