Ambre.

Béatrice Vallière (12 avis)

5 mai 2026

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5,0

Un gros WoW sur toute la ligne!!! Tous les plats sans exception et les vins sont divins, et que dire de l’ambiance et du service. Parfait pour une date ou une sortie entre amis :) merci encore!

Anthony Schon (28 avis)

3 mai 2026

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5,0

Superbe expérience. On a adoré l'accord dans alcool. Enfin une place où ils ont travaillé fort pour nous surprendre avec des boissons faites maison. Côté nourriture c'est excellent et original.

Rosaire Rousseau (45 avis)

2 mai 2026

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5,0

Très bon service, ambiance parfaite, en couple ou avec des amis c’est une des belle destination à Québec.

Jessica Leclair (5 avis)

2 mai 2026

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5,0

Excellente soirée à déguster des produits du terroirs apprêtés avec soin. Le service, l'accueil, les attentions et la bouffe...Tout était parfait. Merci tout spécial à Lori d'avoir pris le temps de discuter et de nous faire découvrir ce délicieux univers qu'est Ambre.

Sylvain Mailhot (2 avis)

2 mai 2026

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5,0

Nourriture excellente, presentation extraordinaire, service qui rend le souper une expérience culinaire. Très impressionné par un accompagnement de vin uniquement Québécois. A essayer de nouveau

Emilie Dionne (6 avis)

2 mai 2026

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3,3

Les attentes sont élevées quand on met les pieds dans un restaurant étoilé Michelin. Les points positifs : le concept du menu à partager est une très bonne idée. En n'offrant pas de choix de plats aux gens et en sachant le nombre de personnes qui se présentent, ils peuvent contrôler plusieurs facteurs leur permettant de se concentrer sur l'exécution des plats et leur qualité. L'équilibre entre les plats proposés est vraiment bien, la qualité des produits et la mise en valeur de nos produits québécois est à souliger. Les points négatifs : le service manque de finition (connaissances des produits, attention soutenue, description des plats), les portions dans les assiettes étaient inégales pour un même plat (nous étions 4 et c'était très visible), dans un concept de plats à partager, on devrait s'attendre à ce que les plats soient pensés pour se partager facilement, ce qui n'était pas toujours le cas. L'harmonie des saveurs n'était pas toujours présente (notamment pour l'assiette de champignon Maïtake qu'on n'a pas le goût de finir) et finalement, quelques fautes techniques (notammemt la pâte du ravioli était sèche). Bref, un bon restaurant, mais pas de wow!

guillaume asselin (6 avis)

26 avr. 2026

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5,0

Super soirée service top nourriture délicieuse! Accord tres judicieux!

Rémy Thibodeau (4 avis)

26 avr. 2026

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5,0

Une expérience culinaire extraordinaire! Excellent service seul bémol, avec l’accord vin la quantité est minime par verre.

Joanne Corneau (4 avis)

26 avr. 2026

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4,0

Très très bonne cuisine Très très bon service 👌🏻 Ambiance à améliorer un trop clair (vitrine) Ça ne me dérange pas de payer quand c’est bon mais je trouve que ça pourrait être un peu moins dispendieux Sinon j’ai beaucoup aimé 👌🏻 Merci

Coralie Jacques (2 avis)

26 avr. 2026

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5,0

Nous avons adoré notre soirée. Personnel très gentil et plats délicieux!

Dominique BM (6 avis)

25 avr. 2026

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3,0

Pas de wow. Sur 10 plats, aucun coup de coeur, rien de mémorable. Service plus qu’ordinaire. Salle à manger sans ambiance. Nous ne le recommandons pas.

Jacob Forgues

25 avr. 2026

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4,7

Très fun, souper en couple ambiance posé, manger des bons plats sur un divan avec une bonne ambiance me rappelle les doux soleils d’été

William Savary

25 avr. 2026

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5,0

La nourriture est excellente, le service est super et l'ambiance est chaleureuse. Une des meilleures expériences de restauration que nous avons eu!

Francois Simard (6 avis)

24 avr. 2026

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5,0

Wow! Excellente nourriture! Fraîcheur et musique québécoise au rendez-vous!!

Patrick Hudon (3 avis)

23 avr. 2026

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5,0

Absolut banger pour l’Ambre ! Les plats sont incroyables, gros coup de cœur pour la truite et le plat crabe/crevettes 🔥 L’ambiance est chaleureuse, et que dire du service, mis à part : wow ! PS : À la personne qui fait la playlist, merci ! Parce que quand tu me passes du Charles Aznavour, du Charlebois, du Céline, et que tu entremêles ça avec du LLA et Dead Obies… t’as clairement compris quelque chose et t’as win le game!

Emmanuelle Audet-Bilodeau (4 avis)

23 avr. 2026

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5,0

Le service était incroyable. La cuisine était impeccable. Ce fût une très belle expérience!

Lyne Vachon-vallee (3 avis)

22 avr. 2026

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5,0

Très belle découverte Musique d’ambiance chanson franco WoW Service impeccable Absolument rien à dire de négatif Menu découverte, bien entendu qu’au final on en vient qu’à avoir des préférences mais sommes toutes, il n’a rien resté dans les assiettes. Une expérience culinaire que je recommande à 100%

Christine Côté

19 avr. 2026

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5,0

Très bonne expérience! Tout était délicieux. Je recommande fortement

R0YAlARMY (2 avis)

19 avr. 2026

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5,0

C'etais notre premier souper dans un restaurant etoile michelin et ils meritent vraiment 5 etoiles :) service A1 , qualité de la nourriture A1+++ de bon produit d'ici et sans gaspillage en plus de ca !!

S J (12 avis)

19 avr. 2026

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5,0

Expérience agréable, service et cuisine excellente.

Luc Grenier (3 avis)

18 avr. 2026

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5,0

Ça commence très fort avec une truite en gravlax grillée fumée WOW! La suite est WOW aussi Je ne suis pas fans des vins Québécois On a dégusté des belles surprises On y reviendra

Patricia Chouinard (6 avis)

18 avr. 2026

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5,0

Super expérience, service A1, excellents plats!

Hélène Bouchard (15 avis)

18 avr. 2026

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3,7

Endroit charmant. On mange bien. Accord mets-vin intéressant, plusieurs saveurs en bouche. Produits frais. Mais les vins du Québec ne sont pas tous bons. La musique est un peu forte, ce qui nous empêche de bien entendre la description des plats Difficile de s'entendre parler. Le personnel est sympathique.

Guillaume Tremblay (4 avis)

17 avr. 2026

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4,7

Nous avons eu une magnifique expérience chez Ambre Buvette. L’offre gourmande est à la fois inventive, surprenante et absolument savoureuse — chaque plat apporte son lot de découvertes et de plaisir. On sent une vraie créativité en cuisine, sans jamais perdre l’équilibre des saveurs. Le service, quant à lui, se démarque par son côté très humain, chaleureux et attentionné, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Mention spéciale pour les accords mets-vins, mettant en valeur de superbes produits québécois, et qui s’harmonisent à merveille avec les plats proposés. Une très belle découverte — nous y retournerons sans hésiter !

Elliot Simard (4 avis)

15 avr. 2026

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5,0

Excellent service et la qualité de la nourriture est excellente aussi