Nous sommes récemment allés manger entre amis à À La Dérive. Nous aimons généralement beaucoup cet endroit, surtout pour la qualité de la bière et l’ambiance. Lors de cette visite, nous avons toutefois été déçus par la poutine. Trois d’entre nous en ont commandé et, malheureusement, nous n’avons pas été capables de la terminer. La sauce semblait très différente de celle que nous avions goûtée auparavant. Lorsque nous avons posé la question, on nous a confirmé que la recette avait été changée. C’est dommage, car l’ancienne version était vraiment excellente. Un autre point concerne le service. À deux reprises, lorsque nous avons demandé quelque chose de simple (par exemple un verre de Coca-Cola), une employée nous a simplement répondu : « Je ne suis pas votre serveuse », puis est repartie. Une approche un peu plus orientée vers le service à la clientèle aurait été appréciée. Par exemple, dire « un moment, je vais le mentionner à votre serveuse » ou simplement lui transmettre l’information aurait fait une grande différence dans l’expérience. Nous partageons ce commentaire de façon constructive, car c’est un endroit que nous apprécions et que nous aimerions continuer à fréquenter. Nous espérons simplement que ces points pourront être pris en considération.
